Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? - MeL'z ??

Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? oleh MeL'z ??

Inilah cara memasak Choipan / Chai kue Pontianak ??. Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? yang dishare oleh MeL'z ?? bisa jadi .

Resep Choipan / Chai kue Pontianak ??

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan kulit :
2. 150 gram tepung beras
3. 1 sdm sagu
4. 330 ml air panas
5. 2 sdm minyak sayur
6. 1/4 sdt garam
7. bahan isi :
8. 500 gram bengkoang (parut)
9. 50 gram wortel (parut)
10. 2 sdm ebi (haluskan)
11. 5 siung bawang putih (cincang)
12. secukupnya garam
13. secukupnya gula
14. secukupnya kaldu jamur
15. secukupnya lada
16. saos :
17. 20 buah cabe merah keriting
18. 10 buah cabe rawit
19. 2 siung bawang putih
20. 1 sdm gula
21. secukupnya garam
22. secukupnya cuka
23. 250 ml air

Langkah

1. Buat isi : tumis bawang putih + ebi dgn minyak, sampai harum. Masukan bengkoang + wortel. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sebentar aja ya, jgn smpe layu, biar masih ada sensasi kriuk2 nya pas dah dikukus ?? sisihkan.

2. Buat kulit nya : di dalam teflon (api kompor dlm keadaan mati), campurkan tepung beras + sagu, masukan air sedikit demi sedikit. Beri minyak. Nyalakan api kompor, masak dgn api kecil lalu aduk adonan dengan sendok kayu, smpai adonan tidak menempel lagi. Lalu matikan api.

3. Setelah adonan hangat, bentuk bulat adonan lalu pipihkan. Alasi permukaan atas adonan dgn plastik. Gilas setipis mungkin,lalu beri isian ditengah. Kemudian lipat choipan menjadi 1/2 lingkaran. Kunci ujung2 nya dengan ditekan. Lakukan sampai semua adonan isi dan adonan kulit habis

4. Siapkan kukusan, alasi dgn plastik anti panas / daun pisang, lumuri sedikit dengan minyak. Taruh choipan di atas nya. Kukus sampai 10menit. Setelah matang, angkat choipan. Dan lumuri dgn minyak + bawang putih (tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar dengan minyak)

5. Saos cabe : blender bawang putih + cabe smpai halus. Campur cabe + terasi dengan air, beri gula + garam, masak sampai cabe mengental, koreksi rasa. Beri cuka sesuai selera.

6. Choipan siap disantap bersama saos cabe

Itulah tadi Resep Choipan / Chai kue Pontianak ??, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? - MeL'z ?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Choipan / Chai kue Pontianak ?? - MeL'z ?? dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/11/resep-choipan-chai-kue-pontianak-mel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.