Home » Uncategories » Resep Nasi Uduk Komplet Dari Nindy T. Afifah

Resep Nasi Uduk Komplet Dari Nindy T. Afifah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Nasi Uduk Komplet Dari Nindy T. Afifah

    • Resep Nasi Uduk Komplet oleh Nindy T. Afifah

    Berikut ini adalah cara membuat Nasi Uduk Komplet. Resep Nasi Uduk Komplet yang dibuat oleh Nindy T. Afifah bisa disajikan 10 - 15 porsi.



    resep lengkap untuk Nasi Uduk Komplet


    Resep Nasi Uduk Komplet


    Porsi: 10 - 15 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan nasi uduk:
    2. 1/2 kg beras
    3. 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    4. 5 lbr daun salam
    5. secukupnya garam
    6. Bahan ayam laos:
    7. 1/2 kg ayam
    8. minyak goreng
    9. 4 siung bawang putih
    10. 2 siung bawang merah
    11. 1 cm kunyit
    12. 1 sdt ketumbar
    13. 1 ruas laos (parut)
    14. 1 btg sereh (memarkan)
    15. 2 lbr daun jeruk
    16. 1 sdt gula pasir / sesuai selera
    17. 1 sdt garam / sesuai selera
    18. Bahan Kering Tempe :
    19. 1 bar tempe iris tipis (goreng)
    20. sesuai selera kacang tanah / teri goreng
    21. 2 siung bawang putih
    22. 1 siung bawang merah
    23. 1/2 cm kunyit
    24. 1/2 sdt ketumbar
    25. 2 bh cabai merah besar (goreng sebentar)
    26. 1/2 sdt asam kandis (cairkan) 2 lbr daun jeruk, iris serong
    27. 1 batok gula merah
    28. secukupnya kecap, garam
    29. Bahan sambal terasi
    30. 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih
    31. 7 bh cabai rawit
    32. 2 bh cabai merah
    33. 1 bh tomat
    34. 1 sdt terasi
    35. secukupnya gula garam

    Langkah

    1. Nasi uduk : cuci beras. siapkan panci, masukkan beras, santan, daun salam dan garam. Nyalakan api, tanak nasi hingga air menyusut sambil sesekali di aduk

    2. Kukus nasi yang sudah di tanak tadi selama 15 menit. Koreksi kematangan. Sisihkan

    3. Ayam goreng laos : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit. Siapkan panci masukkan ayam, bumbu dan air. Tambahkan sereh, daun jeruk, gula, garam serta laos yang sudah di parut. Didihkan selama lebih kurang 15 menit atau hingga volume air menyusut.

    4. Jika bumbu sudah meresap. Goreng ayam dalam minyak panas beserta laos. Dalam menggoreng ayam angkat dan tiriskan laos yg sudah lebih dulu nampak kecoklatan sebelum gosong, tiriskan.

    5. Kering tempe : haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tumis, jika mulai harum masukkan air asam kandis, gula, garam dan kecap

    6. Panaskan hingga mengental. Koreksi rasa. Masukkan tempe dan kacang tanah yang sudah di goreng. Cabe goreng dan daun jeruk. Aduk perlahan, matikan api

    7. Sambal terasi : goreng semua bahan kecuali gula, garam dan terasi.

    8. Haluskan bahan yang sudah di goreng, tambahkan gula, garam, terasi.

    9. Makanan siap dihidangkan




    Demikianlah Resep Nasi Uduk Komplet, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Nasi Uduk Komplet diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Uduk Komplet Dari Nindy T. Afifah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Nasi Uduk Komplet Dari Nindy T. Afifah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/10/resep-nasi-uduk-komplet-dari-nindy-t.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.