Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly By Lie Jiu #homemadebylj

Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly oleh Lie Jiu #homemadebylj

Inilah cara memasak Siobak babi panggang oven crispy pork belly. Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly yang dibuat oleh Lie Jiu #homemadebylj bisa jadi .

Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg daging babi yg untuk siobak (biasa yg jual ngerti kok)
2. bumbu rendaman:
3. ngohiong
4. kecap asin
5. garam
6. angciu atau arak masak
7. untuk bahan taburan kulit:
8. cuka (saya skip krn lagi ga sedia)
9. garam (kalo ada yang kasar)
10. untuk oles:
11. 1 sdm minyak wijen
12. saus tauco:
13. tauco di blender
14. 2 sdm cabe merah blender (saya selalu sedia di freezer)
15. 5 sdm gula
16. 3 sdm air dan maizena larutkan

Langkah

1. Cuci bersih daging babi lalu kerat2 kira berjarak 2-3cm antara kerat2 yg satu dengan yang lain... ingat yang di kerat bagian daging (bukan kulit) sisakan kedalaman 1 cm dr kulit

2. Campurkan semua bahan rendaman di mangkuk lalu mulai oles2kan sampai rata di daging yg sudah di kerat bukan dikulitnya

3. Buat wadah kotak dr alumunium foil lalu masukkan posisi daging berbumbu bagian bawah dan kulit bagian atas

4. Bersihkan kulit pakai tissue sampe kering lalu tusuk2 pakai jarum boleh kmdn taburi garam sampai merata tertutup semuanya... lebih baik garam kasar tp saya pakai garam halus biasa karena tdk sedia yang kasar..

5. Lalu diamkan semalam di kulkas bawah laci atas yg dekat dengan freezer

6. Besoknya saya panaskan oven 180' trus saya panggang selama 1 jam posisi loyang di tengah (memakai panas atas bawah)

7. Lalu keluarkan dr alumunium foil, buang garam yang sudah mengkristal kemudian oles kulit dengan minyak wijen dan masukkan oven lagi dengan memakai alas peniris yang lubang2 tujuannya supaya minyak2 dan air2 jatuh (jangan lupa diberi wadah untuk alasnya ya)

8. Oven lg selama +/- 30 menit.. dengan suhu yang sama

9. Siapkan tauco dengan memasak semuanya didalam panci.. sambil menu ggu siobak krispi..trus setelah oven selesai keluarkan lalu potong2 siobaknya dan siap disajikan dengan tauco nya.. Selamat Mencoba

Demikianlah Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly By Lie Jiu #homemadebylj diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Siobak babi panggang oven crispy pork belly By Lie Jiu #homemadebylj dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/05/resep-siobak-babi-panggang-oven-crispy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.