Resep Bebek Goreng Sambel Ijo - EnoZhadhwa

Resep Bebek Goreng Sambel Ijo oleh EnoZhadhwa

Inilah resep memasak Bebek Goreng Sambel Ijo. Resep Bebek Goreng Sambel Ijo yang dishare oleh EnoZhadhwa bisa disajikan 10-12 orang.

Resep Bebek Goreng Sambel Ijo

Porsi: 10-12 orang

Bahan-bahan

1. # Bahan A :
2. 2 ekor bebek ukuran sedang, dipotong kecil kecil (sesuai selera)
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai
5. 6 buah kemiri (sangrai)
6. 2 ruas jari kunyit (bakar)
7. 1 sendok makan garam
8. Air utk merebus
9. minyak utk menggoreng
10. # Bahan B :
11. 10 buah bawang merah
12. 10 buah bawang putih
13. 10 buah cabe ijo
14. 30 buah cabe rawit
15. 1 batang serai
16. 2 lembar daun salam
17. 4 lembar daun jeruk
18. secukupnya garam
19. secukupnya gula putih
20. 1 bks kecil kaldu bubuk (saya pakai royco rasa ayam)
21. secukupnya air

Langkah

1. Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk.

2. Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit (tingkat kepedesan bisa diatur sesuai selera ya).

3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg sedikit minyak yg sdh panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula putih dan kaldu bubuk sampai harum dan masak.

4. Tiriskan bebek yg sdh direbus tadi, kemudian goreng sampai kekuningan.

5. Masak lagi bebek goreng bersama bumbu ijo, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke bebeknya, icip2 rasanya ya sebelum api dimatikan. Kalau sdh pas maka siap disajikan.

6. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.

Demikianlah Resep Bebek Goreng Sambel Ijo, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bebek Goreng Sambel Ijo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Goreng Sambel Ijo - EnoZhadhwa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bebek Goreng Sambel Ijo - EnoZhadhwa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/08/resep-bebek-goreng-sambel-ijo-enozhadhwa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.