Resep Lontong Sayur Betawi oleh Lala apriani
Inilah resep cara membuat Lontong Sayur Betawi. Resep Lontong Sayur Betawi yang dibuat oleh Lala apriani bisa jadi 4 porsi.
Resep Lontong Sayur Betawi
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah labu siam
- 5 lonjor kacang panjang
- 4 btr telor
- 1 papan pete (Opsional)
- 4 buah tahu coklat
- 2 bungkus santan kara
- 10 buah cabe rawit utuh (opsional)
- 2 lmbr daun salam
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 ruas lengkoas (geprek)
- secukupnya Lada, garam, gula, royco
- Bumbu haluskan:
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ebi
- 9 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
- 5 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
- 2 ruas kunyit
Langkah
-
Rebus telor, kupas, sisihkan. Cuci tahu, sisihkan. Potong labu dan kacang panjang, cuci, sisihkan. Kupas pete, sisihkan.
-
Tumis bumbu halus sampe harum, masuk salam sereh laos, kasih sedikit air, masak sampe bumbu matang (airnya mengering)
-
Masuk labu, kacang panjang, pete, aduk2. Masuk 1 bungkus santan yg sudah di encerin pake air. Aduk2. Masuk royco, garam, gula, lada. Tunggu mendidih sebentar.
-
Masuk telor dan tahu. Tambah air kalo di rasa kurang kuahnya. Tunggu mendidih, cobain dan koreksi rasa. Kalo sudah oke, masuk santan kara 1 lagi, kali ini gak perlu di encerkan. Tunggu mendidih sebentar. Dan siap santap pake lontong dan kerupuk.... Maknyuuus...
Demikianlah Resep Lontong Sayur Betawi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lontong Sayur Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Sayur Betawi Karya Lala apriani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong Sayur Betawi Karya Lala apriani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/06/resep-lontong-sayur-betawi-karya-lala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.