Home » Uncategories » Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto By Angelina

Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto By Angelina

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto By Angelina

    • Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto oleh Angelina

    Berikut ini adalah resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto. Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto yang ditulis Angelina bisa menjadi 5 porsi.



    resep makanan Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto


    Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. bahan utama :
    2. 79 mie telor 300 gr (aku pk merk mie telor keriting79,mie basah
    3. 200 gr caisim atau sawi hijau 200gr (seduh dg air panas)
    4. secukupnya bawang merah goreng
    5. 2 liter kuah kaldu:
    6. kaki ayam 400gr dimemarkan
    7. 2 cm jahe 2cm dimemarkan
    8. secukupnya gula pasir
    9. secukupnya garam
    10. secukupnya daun bawang dirajang tipis
    11. 2 liter air
    12. ayam dan bumbu :
    13. 400 gr ayam 400 gr (tanpa kulit) dipotong dadu
    14. 1 sdm kecap manis
    15. 1,5 sdm saus tiram
    16. 0,5 sdm kecap asin
    17. secukupnya gula pasir, garam, lada putih bubuk
    18. bumbu dihaluskan :
    19. 8 siung bawang merah
    20. 5 siung bawang putih
    21. 2 cm jahe
    22. bumbu per-porsi:
    23. 0,5 sdt kecap asin
    24. 0,5 sdt soy sauce
    25. 0,25 sdt lada putih bubuk
    26. 0,5 sdm minyak ayam
    27. minyak ayam :
    28. 300 gr kulit ayam
    29. 5 siung bawang putih 5 siung dimemarkan jgn hancur
    30. 5 cm kunyit dimemarkan jangan hancur
    31. 4 cm jahe dimemarkan jangan hancur
    32. 300 lt minyak sayur

    Langkah

    1. Membuat minyak ayam : tumis bawang putih, kunyit, jahe dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan kulit ayam tumis hingga minyak bertambah banyak (minyak keluar dari kulit ayam). Tambahkan minyak sayur, goreng sampai kulit ayam kering. Tunggu dingin dan disaring. Sisa minyak ayam bisa disimpan dan digunakan untuk membuat nasi goreng atau bakmi goreng.

    2. Membuat kuah : rebus semua bahan sampai air berkurang tinggal 1 liter. Tambahkan daun bawang. Kemudian di saring.

    3. Memasak ayam : tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam yg telah dipotong dadu. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada tumis sampai tercampur rata. Tuangkan air, koreksi rasa, masak sampai matang dan meresap.

    4. Penyajian perporsi : rebus mie sampai tekstur matang dan kenyal. Campur kecap asin, lada putih, minyak ayam dalam mangkuk. Tambahkan mie yang telah direbus. Campur merata dengan sumpit atau garpu. Setelah merata, atur di atas mie : caisim rebus, kulit pangsit goreng, ayam, bawang merah goreng. Siap untuk dihidangkan...taburi daun bawang ke kaldu yang panas.

    5. Mmmmm yammiiieee




    Itulah Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto By Angelina diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto By Angelina dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/05/resep-mie-ayam-jakarta-ala-mie-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.