Resep Soto Jerohan Sapi Karya Nugrahayu Dewanti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Jerohan Sapi Karya Nugrahayu Dewanti
  • Resep Soto Jerohan Sapi oleh Nugrahayu Dewanti

    Berikut ini resep masakan Soto Jerohan Sapi. Resep Soto Jerohan Sapi yang dibuat oleh Nugrahayu Dewanti bisa jadi 5 porsi.



    bahan dan cara membuat Soto Jerohan Sapi


    Resep Soto Jerohan Sapi


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1000 gr jerohan sapi
    2. 2 batang serai, memarkan
    3. 2 lembar daun salam
    4. 5 lembar daun jeruk purut
    5. 2 cm lengkuas, memarkan
    6. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
    7. 1 bungkus kaldu instant
    8. 1500 ml air
    9. Bumbu yang dihaluskan:
    10. 6 butir bawang merah
    11. 5 siung bawang putih
    12. 2 cm jahe
    13. 2 cm kunyit
    14. 1/2 sdt merica
    15. 1/2 sdm ketumbar
    16. secukupnya garam
    17. Bahan pelengkap:
    18. 50 gr soun, rendam air lalu tiriskan
    19. 100 gr taoge, buang ekornya lalu seduh air panas dan tiriskan
    20. 2 batang daun bawang, iris halus
    21. 4 batang seledri, iris halus
    22. 1 buah jeruk nipis, potong-potong
    23. secukupnya kecap
    24. secukupnya bawang goreng
    25. secukupnya kerupuk
    26. Bahan sambel:
    27. 5 buah cabe merah keriting
    28. secukupnya cabe rawit
    29. 2 butir kemiri
    30. secukupnya garam
    31. secukupnya air

    Langkah

    1. Cuci bersih jerohan sapi kemudian tiriskan.

    2. Rebus jerohan sapi bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas hingga matang.

    3. Setelah matang, angkat jerohan sapi lalu potong-potong menurut selera. Masukkan kembali kedalam air rebusan.

    4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Kemudian tambahkan potongan daun bawang, aduk-aduk sebentar hingga daun bawang layu. Angkat.

    5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan jerohan sapi tadi. Lalu tambahkan kaldu instant, aduk rata. Masak hingga matang.

    6. Kukus bahan sambel hingga matang. Angkat lalu haluskan. Letakkan dalam wadah dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

    7. Tata dalam mangkok soun, daun bawang, seledri, taoge. Lalu siram atasnya dengan soto jerohan sapi tadi. Taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan soto jerohan sapi selagi panas dengan kecap manis, kerupuk, sambel dan perasan air jeruk nipis.




    Demikianlah tadi Resep Soto Jerohan Sapi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Jerohan Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Jerohan Sapi Karya Nugrahayu Dewanti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Jerohan Sapi Karya Nugrahayu Dewanti dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/11/resep-soto-jerohan-sapi-karya-nugrahayu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.