Resep Kembung Acar Kuning oleh Andin's Kitchen
Berikut ini adalah cara membuat Kembung Acar Kuning. Resep Kembung Acar Kuning yang dishare oleh Andin's Kitchen bisa jadi 3 porsi.
Resep Kembung Acar Kuning
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kembung banjar
- 1 buah jeruk nipis
- 17 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah biarkan gelundungan
- 20 buah cabai rawit hijau
- 9 buah kemiri
- 6 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai (memarkan)
- 4 cm kunyit (kupas)
- 4 cm laos (memarkan)
- 10 cm jahe (memarkan)
- 2 batang wortel ukuran panjang
- 3 buah mentimun ukuran kecil
- 2 buah tomat merah ukuran kecil
- 200 ml air
- secukupnya garam, lada, kaldu bubuk, minyak goreng, dan gula pasir
Langkah
-
Baluri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit. sementara itu kita siapkan bumbu.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
-
Goreng ikan kembung hingga kering.
-
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan daun salam, daun jeruk, cabai rawit hijau, serai, laos, jahe, dan bawang merah gelundungan.
-
Tumis hingga bumbu mengering agar tidak langu.
-
Tambahkan air, potongan mentimun, potongan wortel, tomat, lada, garam, kaldu bubuk, kemudian aduk rata masak hingga air mendidih dan sayuran matang.
-
Lakukan tes rasa, masukkan ikan kemudian aduk rata.
-
Bila dirasa cukup, matikan api dan sajikan.
Itulah Resep Kembung Acar Kuning, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kembung Acar Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kembung Acar Kuning Karya Andin's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kembung Acar Kuning Karya Andin's Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/10/resep-kembung-acar-kuning-karya-andin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.