Home » Uncategories » Resep Pare Kambu Oleh mbaiyya

Resep Pare Kambu Oleh mbaiyya

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pare Kambu Oleh mbaiyya

    • Resep Pare Kambu oleh mbaiyya

    Berikut ini adalah resep masakan Pare Kambu. Resep Pare Kambu yang dishare oleh mbaiyya bisa disajikan .



    gambar untuk cara membuat Pare Kambu


    Resep Pare Kambu


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 4-5 buah pare/paria ukuran besar
    2. kelapa parut (dr 1/2 butir kelapa)
    3. 130 ml santan kental
    4. 250 gr pindang tongkol
    5. 5 lbr daun jeruk, iris kecil
    6. 3 siung bawang putih
    7. 3 siung bawang merah
    8. 1 btng sereh
    9. 1 btr telur
    10. lada bubuk
    11. garam
    12. gula pasir
    13. cabe rawit (optional)
    14. 350-500 ml air
    15. Bumbu halus:
    16. 4 siung bawang merah
    17. 3 siung bwng putih
    18. 1/2 sdt ketumbar sangrai
    19. 1 ruas lengkuas
    20. 1 ruas jahe
    21. lada bubuk

    Langkah

    1. Potong2 pare 6 cm, cuci bersih lalu keluarkan isi tengahnya. Lumuri dgn garam, kukus hingga agak layu. Bersihkan ikan, lepaskan dr tulangnya lalu kukus. Stlh matang, tumbuk, sisihkan. (sy pake pindang tongkol yg udah mateng jd ga usah dikukus lg)

    2. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, jgn sampai gosong, haluskan dgn blender.

    3. Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga wangi. Masukkan kelapa sangrai & ikan yg sdh ditumbuk. Beri garam & lada sesuai selera. Aduk rata, lalu angkat, dinginkan.

    4. Kocok lepas telur lalu campur dgn campuran ikan+kelapa sangrai. Aduk rata.

    5. Masukkan ke dalam pare, tekan2 sampai penuh. Sisihkan.

    6. Untuk kuahnya: Tumis bawang merah, bawang putih & sereh, lalu tambahkan sedikit air.

    7. Tambahkan garam, lada & kaldu bubuk. Masukkan santan, aduk agar santan tdk pecah. Koreksi rasa.

    8. Masukkan pare yg sdh diisi & cabe rawit, masak hingga mendidih & bumbu meresap Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng.

    9. Semoga bermanfaat.




    Itulah Resep Pare Kambu, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pare Kambu diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pare Kambu Oleh mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pare Kambu Oleh mbaiyya dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-pare-kambu-oleh-mbaiyya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.