Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ?? oleh Bellinda F.A
Berikut ini adalah cara membuat Cake Coklat Kukus Siram Ganache ??. Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ?? yang dishare oleh Bellinda F.A bisa jadi .
Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr bubuk coklat premium biar enak ??
- 2 sdm susu bubuk full cream
- 1 sdt vanila bubuk
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur suhu ruang
- 100 gr butter / margarine (lelehkan)
- 50 ml minyak sayur (campurkan dengan lelehan butter)
- 100 gr SKM coklat
- Ganache:
- 50 gr DCC
- 20 gr madu
- 1 sdm minyak sayur
Cara Membuat
-
Ayak bahan kering jadi satu (tepung, bubuk coklat, susu bubuk, bubuk vanila) sisihkan.
-
Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir dan telur sampai soft peak / berjejak kurang lebih 15-17 menit. Turunkan speed mixer jadi yang terendah kemudian masukkan ayakan tepung secara bertahap sebentar saja asal rata, matikan mixer
-
Masukkan campuran butter dan minyak aduk balik dengan spatula, masukkan skm aduk balik lagi. Jangan overmix! Karena bisa bikin cake bantet
-
Tuang dalam loyang bulat atau tulban ukuran 20-22, ketuk-ketuk, kukus selama 45 menit dengan api kecil jangan sedang apa lagi kebesaran karena bisa bikin permukaan cake bergelombang (pengalaman saya banget), kukus pada dandang yang sudah di panaskan sampe beruap-uap dan alasi tutup dandang dengan serbet biar air gak netes
-
Ganache:
Tim DCC hingga leleh, tambahkan madu dan minyak sayur
Itulah Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ??, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ?? Karya Bellinda F.A diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cake Coklat Kukus Siram Ganache ?? Karya Bellinda F.A dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/11/resep-cake-coklat-kukus-siram-ganache.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.