Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut) oleh Sulastri Jamal
Dibawah ini adalah resep memasak Rendang jengkol anti bm(bau mulut). Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut) yang dishare oleh Sulastri Jamal dapat disajikan 1 kg jengkol.
Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut)
Porsi: 1 kg jengkol
Bahan-bahan
- Jengkol (lebih baik beli yg sudah masak)
- Air beras utk rendaman jengkol
- Bumbu rendang (sy pake bumbu basah) ukuran stngah kilo aja
- Gongso (tanya tk bumbu Padang) 1 bks kecil aja
- Santan(pake kara)
- Daun jeruk,daun kunyit
- Kentang(kupas,potongmanjang 4 bagian)
Langkah
-
Siapkan air beras utk rendaman jengkol (tp jengkol digeprek pake ulekan, asal aja)kalo sy rendam jengkol biar tdk bau sy hampir seminggu sy rendam,jika masak nasi sy ganti air berasnya selang stngah hari baru sy taro kulkas begitu seterusnya lebih lama lebih baik,dari rendeman itu kalo baunya sudah tidak menyengat lg..waktunya bisa siap dimasak,tp harus direbus lg bersama air beras sm daun jeruk (sedikit tips),kentang gunanya bisa jg utk meredam bau
-
Cuci rendaman jengkol,tambahkan lg air beras,rebus lg jengkolnya bersama daun jeruk sampai mendidih lalu tiriskan dan goreng jengkolnya(tutup pake tutup panci biar tdk meletok)seperti goreng ikan bulak balik,sisihkan di tempat
-
Tumis bumbu rendang sampai harum,masukan daun jeruk,daun kunyit,gongso dan air secukupnya (jgn dikasih garam)masukan gula pasir 2 sdm aja,lalu jengkol dan kentang yg sudah dibagi 4,biarkan hingga matang (sesekali diaduk biar tdk gosong bawahnya),kira kira sudah mengental dan agak sedikit surut,masukan santan,aduk terus matikan kompor
-
Taaadaa.. Alhamdulillah dah jadi pesanannya(maap sy tdk pake piring)sy pake mika kue karena mau dihantarkan ke yg mesen ????
-
Selamat mencoba insya Allah tdk bau mulut selain rendang,semurpun sama langkah-langkah nya yg membedakan cuma bumbunya aja????????????selamat mencoba insya Allah tidak bau????????
Demikianlah tadi Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut) Karya Sulastri Jamal diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol anti bm(bau mulut) Karya Sulastri Jamal dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/08/resep-rendang-jengkol-anti-bmbau-mulut.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.