Home » Uncategories » Resep Mie Ayam Oleh Bunda Ei

Resep Mie Ayam Oleh Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Ayam Oleh Bunda Ei

    • Resep Mie Ayam oleh Bunda Ei

    Berikut ini adalah cara memasak Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang ditulis Bunda Ei bisa jadi .



    resep masakan Mie Ayam


    Resep Mie Ayam


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 300 gram mie basah/kering
    2. 1 ekor ayam kampung, saya pakai 500 gram fillet ayam
    3. 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
    4. 2 lembar daun salam
    5. 3 sdm kecap manis
    6. 1 sdm kecap asin
    7. 1 sdt lada bubuk
    8. Secukupnya gula, garam
    9. Bumbu yang di haluskan untuk ayam:
    10. 8 siung bawang merah
    11. 5 siung bawang putih
    12. 2 butir kemiri
    13. Seruas kunyit
    14. Bahan untuk minyak ayam:
    15. 100 ml minyak sayur
    16. Lemak atau kulit ayam:
    17. 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
    18. Bahan untuk kuah ayam:
    19. Secukupnya tulang ayam, saya pakai punggung
    20. 1,5 liter air
    21. Secukupnya garam dan merica bubuk
    22. Bahan pelengkap:
    23. Secukupnya sawi hijau
    24. Sambal rawit
    25. Secukupnya bakso bila suka
    26. Irisan daun bawang bila suka
    27. Minyak wijen (tambahan saya untuk penyajian)
    28. Kecap asin (tambahan saya untuk penyajian)
    29. Saus sambal (tambahan saya untuk penyajian)

    Langkah

    1. Masak ayamnya dulu. Kalo pakai ayam utuh pisahkan daging dengan tulangnya. Tulangnya buat kuah. Dagingnya potong2 sesuai selera.

    2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga wangi.

    3. Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.

    4. Lalu masukan duo kecap, gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Kecap bisa di sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap dan ayak benar2 empuk. Ayam siap di gunakan.

    5. Buat minyak ayamnya. Dalam wajan masak lemak ayam dengan minyak hingga lemak ayam atau kulit kering. Angkat lemak2nya.

    6. Lalu masukan bawang putih cincang ke dalam minyak ayam. Masak lagi hingga matang. Minyak siap di gunakan.

    7. Buat kuahnya. Didihkan air dengan tulang ayam. Beri garam dan merica. Koreksi rasa. Kuah siap di gunakan.

    8. Penyajian. Rebus sebentar mie lalu tata di mangkok saji. Minyak ayam, mie, ayam kecapnya. Kalo saya di pakein minyak wijen, kecap asin lagi. Biar kerasa bumbunya. Aduk rata dulu bumbu2nya baru masuk mie. Aduk rata lagi. Sajikan dengan bahan pelengkap.

    9. Enjoy????




    Demikianlah tadi Resep Mie Ayam, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Oleh Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Oleh Bunda Ei dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/03/resep-mie-ayam-oleh-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.