Resep Nasi bakar By Mommie RanggaDimazKienan

Resep Nasi bakar oleh Mommie RanggaDimazKienan

Berikut ini adalah cara membuat Nasi bakar. Resep Nasi bakar yang dibuat oleh Mommie RanggaDimazKienan cukup untuk .

Resep Nasi bakar

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg beras,masak hingga jadi nasi,dinginkan
2. bumbu halus
3. 11/2 ons bawang merah,kupas dan cuci
4. 1 ons bawang putih,kupas dan cuci
5. 2 cm jahe,bakar lalu bersihkan kulitnya
6. 2 cm lengkuas
7. 2 cm kunyit
8. 1 sdm ketumbar,sangrai
9. 1 saset lada bubuk
10. 15 buah cabe rawit(bisa lebih kalo suka pedas)
11. 20 buah cabe merah
12. 2 sdm bumbu nasi kuning(bumbu nasi minyak kalo di Palembang,saya pake cap mawar)
13. 2 btg sereh,geprek
14. 5 lbr daun salam
15. pelengkap
16. 1/4 buah kol
17. 1 buah wortel (saya pake wortel besar)
18. 7 buah sosis
19. secukupnya teri goreng
20. 6 pasang hati dan ampela ayam
21. 4 btg daun bawang
22. 2 ikat daun kemangi
23. secukupnya garam
24. secukupnya gula
25. secukupnya kecap manis
26. secukupnya minyak goreng untuk menumis
27. secukupnya daun pisang

Langkah

1. Potong daun pisang,lalu cuci dan lap hingga kering.Layur diatas kompor hingga daun pisang layu dan tampak berminyak.Lalu bentuk daun pisang,bawahnya saya kasih strepler(karena nggak ada lidi hi hi,daun pisangnya didobel ya moms biar nggak mudah sobek)

2. Ulek bumbu halus kecuali daun salam,bumbu nasi dan sereh hingga halus

3. Potong tipis kol,wortel,daun bawang dan sosis.Goreng hati ayam dan ampela lalu potong.Goreng teri lalu tiriskan.

4. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh dan bumbu nasi,tumis hingga harum

5. Masukkan nasi lalu kecap manis,aduk sambil ditekan biar tidak ada gumpalan nasi lagi.Masukkan wortel,hati,ampela,teri dan sosis,aduk rata.Masukkan kol,daun bawang,kemangi,gula dan garam,aduk rata dan tes rasa.Masak hingga rata,matikan api

6. Masukkan nasi dalam daun pisang(terserah mau sebanyak apa),lalu rekatkan daun pisang dgn strepler.Panggang hingga daun kering atau sampe gosong jika mau hingga harum(saya pake teflon manggangnya)

7. Ini yang udah mateng,wangi daun pisang dan bau bumbunya kerasa noel noel hidung

Itulah tadi Resep Nasi bakar, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar By Mommie RanggaDimazKienan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi bakar By Mommie RanggaDimazKienan dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/12/resep-nasi-bakar-by-mommie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.