Resep Mie Goreng Rendang oleh Nancy Firstiant's Kitchen
Berikut ini adalah cara memasak Mie Goreng Rendang. Resep Mie Goreng Rendang yang dishare oleh Nancy Firstiant's Kitchen bisa menjadi .
Resep Mie Goreng Rendang
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 bungkus mi telor kering (kemasan kecil)
- 5 buah cabe merah (buang bijinya, dihaluskan)
- 5 buah cabe merah keriting (buang bijinya, dihaluskan)
- 5 siung bawang merah (dihaluskan)
- 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 cm lengkuas (dihaluskan)
- 2 cm jahe (dihaluskan)
- 1 cm kunyit (dihaluskan)
- Bahan tambahan saat menumis bumbu rendang:
- 2 buah bunga pekak
- 1 sdm air larutan asam jawa
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- 1 butir telur dikocok
- 1 ikat sawi daging/bokchoi potong²
- 1 pak santan instan kara segitiga
- Secukupnya gula, garam dan merica
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
Haluskan bumbu, lalu ditumis sampai harum, lalu masukkan bahan² tambahan. Sisihkan. (Ini tahap saya yang mengerjakan, selanjutnya baru suami ??)
Didihkan air, lalu masukkan mie kering. Tunggu hingga mekar, lalu tiriskan.
Panaskan minyak, masukkan tumisan bumbu, aduk² sebentar. Tuangi santan, masak hingga bumbu kental. Agak disisihkan, beri tempat untuk membuat orak-arik telur. Beri sedikit minyak goreng.
Setelah telur kocok dimasukkan dan telur orak-arik matang, baru masukkan potongan sawi daging. Taburi sedikit garam. Aduk² hingga layu. Lalu masukkan mie yang sudah mekar. Tuang sedikit air panas kalau kuah bumbu kering, agar mudah mencampur smua bahan di wajan.
Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap ke dalam mie.
Selamat mencoba ??????
Maaf saat memasak, suami tidak memotret tahap²nya. Katanya susah konsen klo pake motret², dah keburu lapar juga hehe ????
Itulah tadi Resep Mie Goreng Rendang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Goreng Rendang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Goreng Rendang - Nancy Firstiant's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Goreng Rendang - Nancy Firstiant's Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/12/resep-mie-goreng-rendang-nancy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.