Resep Plecing ayam oleh putriamalia
Berikut ini resep memasak Plecing ayam. Resep Plecing ayam yang ditulis putriamalia bisa menjadi 4-5 porsi.
Resep Plecing ayam
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 3 potong dada ayam fillet
- bumbu halus :
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabe merah besar
- terasi seujung
- daun jeruk 2 lembar iris halus
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya merica
- jeruk nipis
- penyedap rasa non msg
Langkah
Iris dada fillet lalu rebus sampai matang, tiriskan, suwir halus ayam. (Kalo porsinya mau lebih banyak, setelah di suwir halus, gunting acak ayam suwir tadi secukupnya sampai terpotong-potong lebih kecil lagi). Sisihkan.
Blender bumbu halus di atas kecuali daun jeruk dan jeruk nipis. Tumis sampai harum.
Ada dua opsi untuk ayam suwir. Opsi pertama ; ayam suwir yang di sisihkan tadi langsung dimasukkan ke dalam tumisan lalu aduk rata sampai kering. Opsi kedua ; ayam suwiran di goreng dahulu baru kemudian dimasukkan ke tumisan. *saya lebih suka opsi pertama krn lebih lembut ayam nya,tapi semua kembali ke selera masing2*
Setelah ayam dan bumbu teraduk rata, tambahkan air sedikit saja supaya bumbu lebih meresap,beri garam dan gula, merica, masukkan irisan daun jeruk tadi. aduk kembali sampai air habis.
Setelah mengering, angkat, letakkan di piring, beri perasan jeruk nipis sedikit, sajikan. :)
Demikianlah tadi Resep Plecing ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Plecing ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Plecing ayam - putriamalia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Plecing ayam - putriamalia dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/11/resep-plecing-ayam-putriamalia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.