Resep Kapurung khas palopo Oleh Indah Lai Fo Shang

Resep Kapurung khas palopo oleh Indah Lai Fo Shang

Berikut ini adalah cara membuat Kapurung khas palopo. Resep Kapurung khas palopo yang dishare oleh Indah Lai Fo Shang dapat disajikan 10 porsi.

Resep Kapurung khas palopo

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan kembung(potong beri jeruk nipis,garam biar gk amis)
2. 250 gr tepung sagu (beri sdkt air aduk hingga agak encer kemudian air yg mendidih siramkan pd tepung sagu smbil diaduk2 dan adonan tdk putih lg atau bisa langsung dimasak diatas kompor)
3. --- bumbu yg dihaluskan:
4. 10 bh bwng merah
5. 4 bh bwng putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas laos geprek
9. 3 bh kemiri
10. 2 bh daun jeruk
11. 2 bh sereh geprek
12. 2 bh daun salam
13. secukupnya kemangi
14. daun bawang iris panjang secukupnya
15. 1 lmbr daun kunyit ikat simpul
16. secukupnya belimbing wuluh
17. secukupnya air asam jawa
18. 1 bh asam patikala digeprek
19. --- bahan pelengkap:
20. sayur rebus (kangkung,kacang panjang, jantung pisang,terong, daun salam)
21. sambel terasi
22. secukupnya jeruk purut/nipis

Langkah

1 menit

1. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan masukan daun salam,sereh,laos, daun jeruk sampai harum masukan ikan beri air tambahkan asam patika, asam jawa, masak hingga ikan matang beri garam dan penyedap rasa serta daun kemangi dan daun bawang. Ambil air kuahnya dicampur dengan air kaldu sayur taruh diwadah terpisah

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Buat bulat2 sagu yg sdh diadon masukan ke dlm kuah ikan dan sayur sampai adonan sagu habis kemudian masukan sambal, sayur2 yg sdh diremas2 pk sendok, daging ikan yang sdh ditumbuk halus, sajikan enak dimakan panas2 cita rasax pedas,asem

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Nih tgl 17 Mei 2016 buat kapurung lagiiii hmmmmm kali ini pake asam patikala lebih maknyuuuuusssss

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Makan ini sll bkn nagih lagi dan lagi... hihi

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kali ini pk kuah gulai kepala ikan merah emmmmmh nyamanyaaaa

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Kapurung khas palopo, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kapurung khas palopo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kapurung khas palopo Oleh Indah Lai Fo Shang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kapurung khas palopo Oleh Indah Lai Fo Shang dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/11/resep-kapurung-khas-palopo-oleh-indah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.