Resep Bika ambon ekonomis Dari Dapur Mak Mona

Resep Bika ambon ekonomis oleh Dapur Mak Mona

Berikut ini resep Bika ambon ekonomis. Resep Bika ambon ekonomis yang ditulis Dapur Mak Mona dapat disajikan 9 porsi.

Resep Bika ambon ekonomis

Porsi: 9 porsi

Bahan-bahan

1. 100 grm tepung sagu(saya pakai sagu tani)
2. 50 grm tepung terigu
3. 1 sdt ragi
4. 100 grm gula pasir(saya pakai 125 grm gula pasir)
5. 1/4 sdt vanili bubuk
6. 1/4 sdt garam
7. 2 btr telur (kocok lepas)
8. 1 sdm margarine leleh(saya pakai 2 sdm)
9. 200 ml santan(saya pakai santan instan 90ml+180 ml air)
10. 1 lbr daun pandan
11. 1 batang sereh digeprek
12. 4 lbr daun jeruk
13. 2 tetes pewarna makanan warna kuning tua

Langkah

1. Masak santan bersama sereh,daun jeruk dan daun pandan sambil diaduk biar tdk pecah santannya (jadikan menjadi 200 ml) lalu saring sisihkan.biarkan dingin.

2. Campur tepung terigu,tepung sagu,garam,gula,vanili bubuk dan ragi aduk rata..masukkan santan aduk pakai whisk sampai menjadi adonan yg licin tidak bergerindil, masukkan telur aduk rata..dan masukkan margarine leleh aduk rata sampai licin mulus. Tutup atasnya dengan kain(plastik wrap) diamkan 1 jam.

3. Setelah 1 jam adonan akan naik dan berbusa..masukkan pewarna makanan aduk rata.

4. Panaskan cetakan martabak mini dgn api sedang cenderung kecil(cetakan harus panas)oles tipis cetakan dgn margarine.Note: kalau bisa cetakan, bawahnya alasi dgn lempengan besi biar bagian bawahnya tidak cepat gosong.

5. Masukkan adonan kedalam cetakan(jgn sampai penuh,3/4 nya saja)

6. Tunggu sampai adonan berlubang-lubang(harus sabar ya nunggunya) bagian atas sudah agak setengah kering lalu tutup sebentar untuk mematangkan bagian atasnya)

7. Angkat bika dgn tusuk sate atau sutil kayu.

8. Ini yg sdh matang..dipotong berserat bagus bikanya ????

9. Selesai sudah dan siap disantap??

Demikianlah Resep Bika ambon ekonomis, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bika ambon ekonomis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika ambon ekonomis Dari Dapur Mak Mona diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bika ambon ekonomis Dari Dapur Mak Mona dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/11/resep-bika-ambon-ekonomis-dari-dapur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.