Resep Pempek dos enak kenyal oleh Dapur Uuulala (Hasla)
Berikut ini cara memasak Pempek dos enak kenyal. Resep Pempek dos enak kenyal yang dishare oleh Dapur Uuulala (Hasla) bisa disajikan .
Resep Pempek dos enak kenyal
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan biang :
- 200 gr tepung terigu (segi tiga biru)
- 400 ml air
- Secukupnya gula & garam
- Bahan adonan pempek :
- 3 butir telur kocok (campur ke adonan pempek)
- 5 siung bawang putih, haluskan (saya 8 biji)
- Secukupnya ketumbar (blh diskip)
- Secukupnya Royco (blh diskip)
- 400 tepung tapioka/sagu (saya cap pak tani)
- Bahan isian pempek :
- 2 butir telur kocok, sdkt gula & garam
Langkah
-
Dalam panci campur terigu, garam, gula, air. Aduk rata, nyalakan api sedang, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (ht2 jgn sampai gosong). Angkat, biarkan dingin.
-
Pindahkan biang yg msh hangat ke dalam baskom, dlm keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok, ketumbar, royco. Aduk rata pkai sendok kayu/tgn.
-
Masukan sdkt2 tepung sagu/tapioka. Aduk rata sampai kalis tdk lengket di tgn.
-
Baluri tgn dgn tepung sagu/tapioka. Bentuk pempek sesuai selera. Utk kapal selam, buat adonan bola, lubangi tengah adonan dgn jari telunjuk/jempol, bentuknya seperti contong/bola sebelah. Beri isian telur 1 - 2 sendok saja. Tutup adonan rapat2 agar tdk terbuka saat direbus.
-
Rebus pempek dlm air mendidih hingga mengapung. Saat mengapung tggu sktr 10 - 15 menit agar pempek benar2 matang.
-
Angkat, siap di goreng
Demikianlah Resep Pempek dos enak kenyal, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek dos enak kenyal diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek dos enak kenyal Dari Dapur Uuulala (Hasla) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek dos enak kenyal Dari Dapur Uuulala (Hasla) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/09/resep-pempek-dos-enak-kenyal-dari-dapur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.