Resep Kepiting Saus Padang Oleh Chef Misam ( Chinese,dim sum,Indonesian)

Resep Kepiting Saus Padang oleh Chef Misam ( Chinese,dim sum,Indonesian)

Dibawah ini adalah resep memasak Kepiting Saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang yang dibuat oleh Chef Misam ( Chinese,dim sum,Indonesian) bisa jadi 2 porsi.

Resep Kepiting Saus Padang

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor kepiting ukuran sedang
2. Bahan saus Padang:
3. 100 gr cabai besar
4. 50 gr cabai rawit
5. 4 buah tomat
6. 6 siung bawang putih
7. 10 siung bawang merah
8. 1/2 butir bawang bombay
9. secukupnya lada
10. 1 sdt gula pasir
11. 50 gr Mentega
12. 1 sdm kecap ikan
13. 1 sdm saus Tiram
14. 1 sdt garam
15. 1 sdm saus inggris
16. 3 sdm minyak ayam/minyak goreng biasa
17. 1 sdt penyedap rasa
18. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng. Blender sampai halus
19. Masak kembali dg minyak ayam masukan semua bumbu. Cek rasa
20. Tambahan bumbu:
21. 1 buah tomat iris iris
22. 2 buah cabai merah iris serong
23. 1/2 butir bombai iris
24. 1 sdm tauco
25. 1 ruas jahe iris tipis
26. 4 siung bawang putih cincang
27. 2 sdm maizena larutkan
28. 50 ml sauce Tomat
29. 50 ml saus sambal

Langkah

1. Gunakan kepiting hidup.Jangan pernah memakai kepiting yg Mati karena dagingnya pasti bau. Tancapkan bagian ujung golok di dadanya. lalu buka cangkang atasnya.

2. Potong dada kepiting menjadi 6 bagian. geprek bagian capitnya supaya mudah memakannya,bersihkan dengan sikat bagian kulitnya. buang dan bersihkan bagian dalam kepiting yg mirip bulu ayam.

3. Goreng kepiting dengan minyak panas sebentar saja

4. Tumis bawang putih,irisan bombay,tomat,jahe tauco dan irisan cabai sampai harum dengan Mentega

5. Masukan saus padang tambahkan saus tomat dan saus sambal aduk aduk dan tambahkan 100 ml air kaldu masak hingga mendidih kentalkan dengan maizena

6. Masukan kepiting yg sudah di goreng masak lagi sampai benar benar panas. sajikan

7. Selamat mencoba bahaya makan kepiting adalah nasinya nambah mulu bikin gendut...

Demikianlah tadi Resep Kepiting Saus Padang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kepiting Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saus Padang Oleh Chef Misam ( Chinese,dim sum,Indonesian) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kepiting Saus Padang Oleh Chef Misam ( Chinese,dim sum,Indonesian) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/09/resep-kepiting-saus-padang-oleh-chef.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.