Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Oleh Rika

Resep Ikan Kembung Bakar Pedas oleh Rika

Berikut ini adalah cara membuat Ikan Kembung Bakar Pedas. Resep Ikan Kembung Bakar Pedas yang dibuat oleh Rika bisa jadi 2 porsi.

Resep Ikan Kembung Bakar Pedas

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 2 ekor ikan Kembung banjar
2. 3 btr bawang merah
3. 1 ruas jari jahe
4. 1 ruas jari kunyit
5. 10 BH cabe merah keriting
6. 2 BH cabe rawit domba
7. 1 BH jeruk nipis
8. 2 btng sereh, ambil putihnya dimemarkan
9. 4 lbr daun jeruk, buang tulang
10. secukupnya garam
11. 1/4 sdt gula pasir
12. 3 SDM minyak sayur

Langkah

1. Ikan dibersihkan, lalu beri keratan di tengah. Siapkan rendaman ikan, campur 1sdt garam + 1/2 perasan jeruk nipis beri sedikit air, lalu rendam ikan selama 30menit, jgn lupa dibolak balik rendamannya tiap 10 menit agar merata dikedua sisi.

2. Siapkan bumbu tumbuk kasar :
   - jahe Dan kunyit ditumbuk halus saja, cabe Dan bawang ditumbuk kasar saja, beri garam.

3. Tumis bumbu halus dengan 3 SDM minyak sayur sampai matang, beri serai Dan daun jeruk serta gula pasir, masak sampai matang, angkat sisihkan.

4. Ambil ikan yg tadi direndam, buang air rendamannya, lumuri ikan kedua sisinya dengan bumbu tumis Dan bagian perut ikan diisi dengan bumbu tumis. Sisa bumbu bisa diolesi lagi saat memanggang.

5. Siapkan Teflon untuk memanggang beri sedikit minyak, panggang ikan beri sedikit perasan jeruk nipis saat memanggang, setelah 10 menit balik untuk memanggang sisi sebelahnya, beri olesan sisa bumbu tumis pada ikan. Panggang ikan sampai matang dan harum +- 15menit proses memanggang seluruhnya.

6. Setelah matang, angkat taruh di wadah Dan sajikan hangat bersama nasi.

7. Karena rasanya sdh cukup pedas tidak perlu sambal lagi untuk cocolan ikan bakar ini.

Demikianlah tadi Resep Ikan Kembung Bakar Pedas, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ikan Kembung Bakar Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Oleh Rika diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Oleh Rika dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/09/resep-ikan-kembung-bakar-pedas-oleh-rika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.