Home » Uncategories » Resep Gulai Kikil Bumbu Padang - Rika Ervita Gatackic

Resep Gulai Kikil Bumbu Padang - Rika Ervita Gatackic

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gulai Kikil Bumbu Padang - Rika Ervita Gatackic

    • Resep Gulai Kikil Bumbu Padang oleh Rika Ervita Gatackic

    Berikut ini adalah resep masakan Gulai Kikil Bumbu Padang. Resep Gulai Kikil Bumbu Padang yang dibuat oleh Rika Ervita Gatackic bisa disajikan 2 porsi.



    resep masakan Gulai Kikil Bumbu Padang


    Resep Gulai Kikil Bumbu Padang


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 ons Kikil Sapi yg sudah dibersihkan
    2. 3 tangkai Cabai Hijau /Merah panjang iris serong
    3. 4 siung Bawang Merah haluskan
    4. 3 siung Bawang Putih
    5. 10 cm batang Serai potong 3 bagian
    6. 1/2 sdt Jahe yg sudah ditumbuk halus
    7. 1/2 sdt Asam Jawa (tamarind) berupa gel padat
    8. 500 ml Santan instan siap pakai
    9. 200 ml Air hangat (bukan untuk merebus kikil)
    10. 3 cm Lengkuas iris kecil /geprak
    11. 6 butir Tomat anggur (kecil-kecil)
    12. 1 sdt Bubuk Kari (curry) kuning
    13. 1/2 sdt Jintan bubuk
    14. 4 butir Kemiri ditumbuk halus
    15. 8 ekor ikan Teri kering (bukan teri medan)
    16. 1.5 sdt Air jeruk lemon
    17. 3 lembar Daun Salam
    18. 1/2 sdt Bumbu Gulai basah merk Bamboe
    19. 3 cm Kunyit di iris & geprak
    20. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
    21. Sawi Putih sesuai selera sebagai pelengkap
    22. 1 sdm Minyak goreng untuk menumis
    23. secukupnya Garam & Merica

    Langkah

    1. Rebus kikil terlebih dulu hingga empuk. Kurang lebih 6 jam. Usahakan dengan air yg agak banyak.

    2. Tumis sebentar bawang-bawang, serai, lengkuas, jahe & bumbu Bamboe. Lalu masukkan kikil. Aduk bersama tumisan. Tambahkan irisan cabai, air lemon, kemiri, seluruh bumbu bubuk & ikan teri. Aduk rata.

    3. Tuangkan santan. Masukkan asam jawa, daun salam, tomat anggur & kunyit. Masak selama kurang lebih 1 jam. Bubuhi garam & merica secukupnya. Saat kuah menyusut drastis segera tuangkan 200ml air hangat.

    4. Setelah dirasa matang menjelang akhir tambahkan irisan sawi putih sesuai selera. Bila tida suka maka tidak perlu.




    Demikianlah tadi Resep Gulai Kikil Bumbu Padang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Gulai Kikil Bumbu Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kikil Bumbu Padang - Rika Ervita Gatackic diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gulai Kikil Bumbu Padang - Rika Ervita Gatackic dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/09/resep-gulai-kikil-bumbu-padang-rika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.