Resep Donat Labu Kuning - Dewi Lina Faidah

Resep Donat Labu Kuning oleh Dewi Lina Faidah

Inilah cara memasak Donat Labu Kuning. Resep Donat Labu Kuning yang dishare oleh Dewi Lina Faidah bisa disajikan .

Resep Donat Labu Kuning

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan biang :
2. 1 1/2 sdt ragi instant
3. 1 sdm gula pasir
4. 50 ml air hangat
5. Bahan lainnya :
6. 300-350 gr terigu (120gr terigu segitiga sisanya cakra)
7. 2 kuning telur
8. 27 gr susu bubuk
9. 65 gr gula pasir
10. 50-75 ml air
11. 50 gr butter
12. 1/2 sdt garam
13. 180 gr labu kuning yg telah dihaluskan

Langkah

1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Lalu buat dulu biangnya, campur semua bahan biang dalam wadah, aduk rata. Lalu tunggu 5-10menit hingga berbuih, tanda ragi aktif. Jk tidak berbuih mk kemungkinan besar ragi mati. Ganti dgn yg baru.

2. Campur biang dan bahan lain ke dalam mixing bowl kecuali air, butter dan garam. Aduk rata lalu aduk hingga menyatu. Masukkan air sedikit demi sedikit, jk dirasa cukup, hentikan penambahan air. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis. Bulatkan adonan, diamkan kurleb 30-45 mnt dalam wadah yg ditutup dgn serbet atau plastik wrap, sampai mengembang 2x ukuran semula.

3. Kempiskan adonan, lalu bagi"menjadi bbrp bagian yg sama besar (bs ditimbang atau dikira" saja). Bulatkan lalu diamkan (proofing) 15-20 menit.

4. Setelah itu bs langsung dibentuk dan digoreng. Atau bs juga disimpan di kulkas dlm wadah kedap udara utk digoreng besok. Nyusunnya jangan ditumpuk yaa...

5. Besoknya jk akan digoreng, keluarkan dulu dr kulkas, buka tutupnya lalu diamkan di suhu ruang hingga suhunya normal (tidak dingin), baru dibentuk dan digoreng.

6. Ini setelah 3 hari dikulkas, masih ngembang dan rasa ga berubah...????foto asli yaa no edit...??tekstur tetap lembut

Itulah Resep Donat Labu Kuning, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Donat Labu Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Labu Kuning - Dewi Lina Faidah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Labu Kuning - Dewi Lina Faidah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/09/resep-donat-labu-kuning-dewi-lina-faidah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.