Home » Uncategories » Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Lia Husen Sekarayu

Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Lia Husen Sekarayu

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Lia Husen Sekarayu

    • Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) oleh Lia Husen Sekarayu

    Dibawah ini adalah cara memasak Soto Ayam Bening Seger (Jogja). Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) yang dishare oleh Lia Husen Sekarayu bisa jadi 6 mangkok.



    resep makanan Soto Ayam Bening Seger (Jogja)


    Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja)


    Porsi: 6 mangkok

    Bahan-bahan

    1. 500 gr dada ayam
    2. 1.5 liter air
    3. 5 siung bawang putih besar (dihaluskan)
    4. 3 cm kunyit
    5. 5 cm jahe geprek
    6. 5 cm lengkuas
    7. 2 lembar daun salam
    8. 2 lembar daun jeruk
    9. 1 btg daun seledri
    10. 1 btg serai
    11. secukupnya merica bubuk
    12. 2 kelopak bunga lawang / pekak
    13. 1 cm cabe jawa(rempah)
    14. 1 bh cengkih
    15. 2 cm kayu manis
    16. 1 bh kapulaga
    17. 1 sdt gula pasir
    18. secukupnya garam
    19. secukupnya kaldu instan atau penyedap
    20. pelengkap soto :
    21. soon RRT rendam air panas
    22. taoge pendek rendam air panas 5 menit
    23. kobis iris halus rendam air panas 5 menit
    24. perkedel kentang
    25. jeruk nipis
    26. sambal rawit
    27. sledri iris halus
    28. bawang merah goreng

    Langkah

    1. Rebus sebentar daging ayam. Buang airnya. Ganti air baru. Rebus kembali daging ayam. Masukkan 1 lmbar daun salam dan 1 btg seledri

    2. Masukkan bunga pekak/lawang, cengkih, kayu manis, kapulaga, cabe jawa.

    3. Tumis bawang putih, beserta kunyit, jahe, daun jeruk, serai, 1 lembar daun salam dan lengkuas.

    4. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu instan ato penyedap.

    5. Didihkan sampai bumbu meresap ke daging ayam.Lebih kurang 30 menit

    6. Setelah kuah matang. Ambil daging ayam lalu goreng sebentar. Suwir suwir ayam.

    7. Atur soon, kobis, taoge siram dengan kuah soto. Beri topping suwiran ayam dan taburan sledri serta bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis, perkedel kentang dan sambel




    Demikianlah Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Lia Husen Sekarayu diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Lia Husen Sekarayu dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/08/resep-soto-ayam-bening-seger-jogja-lia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.