Resep New york cheesecake Karya Rini Rizky

Resep New york cheesecake oleh Rini Rizky

Inilah resep masakan New york cheesecake. Resep New york cheesecake yang dibuat oleh Rini Rizky cukup untuk .

Resep New york cheesecake

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr cream cheese(merk yummy neufchatel)
2. 250 gr sour cream(merk yummy)
3. 100 gr gula kastor (gula pasir halus)
4. 2 butir telur (ukuran kecil)
5. 1/4 sdt garam
6. 3 sdt air jeruk lemon(bisa juga pakai jeruk nipis)
7. Lapisan bawah :
8. 100 gr biskuit regal (tumbuk halus)
9. 60 gr mentega cair
10. topping :
11. secukupnya buah strawberry segar
12. secukupnya selai strawberry (saya tambahkan air hangat agar tidak terlalu kental)

Langkah

1. Panaskan oven 180 derajat celcius.Olesi dasar loyang bongkar pasang (loyang ukuran 16cm) dengan mentega lalu lapisi dengan kertas roti,lalu olesi kertas roti dengan mentega.Bungkus bagian luar loyang dengan 2 lapis aluminium foil untuk mencegah adonan merembes keluar

2. Tumbuk halus biskuit regal kemudian campur dengan mentega cair,aduk rata. kemudian tata di atas loyang yang sudah dilapisi mentega dan kertas roti tadi lalu tekan tekan sampai padat dan simpan di dalam freezer selama 10 menit.sisihkan

3. Dalam mangkuk besar,kocok cream cheese dan gula hingga sangat lembut. Setelah lembut masukkan telur satu demi satu,kocok sampai rata.Tambahkan jus lemon dan garam,kocok lagi.kemudian masukkan sour cream,kocok sampai tercampur.

4. Tuang adonan ke dalam loyang bundar yang tadi sudah dialasi dengan biskuit.Taruh loyang bundar di atas loyang persegi yang sudah berisi air panas setinggi 2,5cm.Panggang selama 45 menit.

5. Setelah pemanggangan selesai,matikan api,tapi biarkan pintunoven tertutup.Dinginkan oven selama 1 jam.keluarkan dan dinginkan lagi hingga mencapai suhu ruang (1 jam).Tuang topping ke atas permukaan cheesecake dan simpan di dalam lemari es.

6. Catatan: resep asli nya ada di dapur-3d.blogspot.co.id/2011/07/my-first-new-york-cheese-cake-akhirnya.html,ada bahan2 di resep asli yang tidak saya masukkan disini,tapi untuk rasa nya tetap enak.Untuk pemanggangan saya menggunakan oven tangkring dan proses matang nya jadi lebih lama yaitu 2 jam (atau bisa berbeda jika oven tangkring nya lebih bagus maklum yang ada oven dah jadul punya ortu hehehe)

Itulah tadi Resep New york cheesecake, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep New york cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep New york cheesecake Karya Rini Rizky diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep New york cheesecake Karya Rini Rizky dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/08/resep-new-york-cheesecake-karya-rini.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.