Home » Uncategories » Resep Kare Kambing Karya Achmad Rizki Yono

Resep Kare Kambing Karya Achmad Rizki Yono

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kare Kambing Karya Achmad Rizki Yono

    • Resep Kare Kambing oleh Achmad Rizki Yono

    Dibawah ini adalah resep masakan Kare Kambing. Resep Kare Kambing yang ditulis Achmad Rizki Yono bisa menjadi 5 porsi.



    resep lengkap untuk Kare Kambing


    Resep Kare Kambing


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging kambing
    2. bumbu halus basah
    3. 8 siung bawang merah
    4. 5 siung bawang putih
    5. 5 butir kemiri
    6. 5 cm jahe
    7. 3 cm kencur
    8. 4 cm kunyit
    9. bumbu halus kering
    10. 1 sdt ketumbar
    11. 1 sdt jintan
    12. penyedap
    13. 1 batang kayu manis
    14. 3 cm lengkuas
    15. 2 batang serai
    16. 3 lembar daun jeruk
    17. 3 lembar daun salam
    18. 3 buah cengkeh
    19. 8 buah cabe merah (haluskan, supaya warnanya kemerahan)
    20. 1 bungkus santan kara
    21. secukupnya Air
    22. secukupnya Garam
    23. secukupnya Gula

    Langkah

    1. Iris melintang daging kambing. Rebus dalam air hingga matang dan empuk. Sisakn air rebusan

    2. Haluskan semua bumbu halus

    3. Haluskan bumbu kering dengan cara ditumbuk atau diulek. Tambahkan sedikit garam supaya mudah

    4. Campurkan satu bungkus kara dengan 2 gelas air (@gelas=250 mL)

    5. Tumis bumbu dalam sedikit minyak. Lalu tambahkan serai yang sudah digeprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cabe halus. Tambahkan sedikit air, biarkan sampai air menguap dan tinggal bumbu.

    6. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging

    7. Masukkan bumbu halus kering

    8. Masukka santan

    9. Masak hingga mendidih, diamkan beberapa saat dalam api kecil supaya bumbu meresap ke dalam daging. Koreksi rasa dengan menambah garam dan dan gula sesuai selera. Matikan kompor

    10. Taburkan bawang goreng

    11. Kare Kambing siap dihidangkan




    Itulah Resep Kare Kambing, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Kare Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare Kambing Karya Achmad Rizki Yono diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kare Kambing Karya Achmad Rizki Yono dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/07/resep-kare-kambing-karya-achmad-rizki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.