Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo Kiriman dari Sera Wicaksono

Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo oleh Sera Wicaksono

Berikut ini resep cara membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo. Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo yang dibuat oleh Sera Wicaksono bisa menjadi 3 porsi.

Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 600 gram ayam (1 dada utuh / 2 paha / 10 sayap)
2. 400 ml santan
3. 2 lembar daun pandan, potong2 / simpul
4. 1 batang sereh, potong dan geprek/belah
5. 2 lembar daun salam
6. 4 cm kayu manis
7. secukupnya jeruk nipis
8. bumbu halus:
9. 5 buah bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 5 buah cabe merah*
13. 2 buah cabe rawit*
14. 1 jumput jinten
15. 1/2 sdt merica
16. 1/2 sdt garam
17. 1 iris jahe
18. 2 cm kunyit

Langkah

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun salam, serai dan kayu manis. Tumis hingga wangi. Tuangkan ayam dan santan, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.

3. Panggang dengan oven / bakar dengan teflon hingga kering atau kecoklatan.

4. Jika memanggang dengan oven: Letakkan ayam diatas loyang yg sudah dialasi daun pisang. Balurkan bumbunya merata diatas ayam.

5. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang, hingga keset dan kecoklatan.

6. Jika memanggang dengan teflon atau pan bakar. Panggang ayam sambil dibolak balik dan dilumuri bumbunya.

7. Ayam bakar siap dihidangkan. Saia menikmatinya dengan nasi timbel bakar. Hmmmm nyum nyum *cek resep di nasi timbel sereh - bakar ??

Demikianlah Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo Kiriman dari Sera Wicaksono diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo Kiriman dari Sera Wicaksono dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/06/resep-ayam-bakar-iloni-khas-gorontalo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.