Home » Uncategories » Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan Oleh Riska Erlinda

Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan Oleh Riska Erlinda

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan Oleh Riska Erlinda

    • Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan oleh Riska Erlinda

    Berikut ini resep memasak Nasi Uduk Ayam Kalasan. Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan yang dibuat oleh Riska Erlinda dapat disajikan 4 porsi.



    resep Nasi Uduk Ayam Kalasan


    Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Ayam Kalasan :
    2. 1 ekor ayam kampung potong 6
    3. 8 siung bawang putih
    4. 1 sdt ketumbar
    5. 4 siung bawang merah
    6. 1 biji gula merah (pake yang bulat kecil)
    7. 2 lembar daun salam
    8. 1 batang serai keprek
    9. 2 cm lengkuas keprek
    10. 2 sdm kecap manis
    11. 1 liter air kelapa tua
    12. 1 sdm garam
    13. Nasi Uduk:
    14. 3 cup beras
    15. 1 kotak segitiga santan kara 65ml
    16. 1/2 sdt garam
    17. 3 lembar daun salam
    18. 1 batang serai keprek
    19. secukupnya air

    Langkah

    1. Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar hingga benar2 halus. Aku pakai blender biar cepet

    2. Panaskan panci, masukan air kelapa tunggu sampai agak mendidih. Sementara itu keprek serai, lengkuas, dan cincang kasar gula merah supaya mudah larut.

    3. Setelah mulai mendidih masukan ayam semua bumbu halus, bumbu keprek, daun salam, gula merah dan lainnya. Aduk sebentar lalu ungkep kurang lebih 45 menit dengan api kecil atau sampai air menyusut

    4. Ini air yang sudah menyusut, daging ayam sudah lunak. Pelan pelan aduknya karena daging mudah lepas. Matikan api, tiriskan ayam lalu goreng di minyak panas dengan api kecil karena ayam kalasan agak manis dan mengandung gula jadi cepat gosong

    5. Untuk nasi uduk: Aku bikin yang praktis pakai magic com. Cuci bersih beras, masukan beras, air secukupnya seperti takaran mau masak nasi biasa, santan, garam. Aduk sampai santa dan air bercampur rata. Lalu masukan daun salam dan serai. Masak di magic com seperti biasa tunggu sampai matang

    6. Setelah semua siap. Cetak sajikan nasi uduk dengan taburan bawang merah goreng, ayam kalasan dan pelengkapnya sambel terasi. Kebetulan masih ada sayur asem lauk kemarin jadi aku panasin lagi dimaem bareng ini. Wuih maknyuss pollll. Suami begitu pulang kerja gak pake babibu cusss ke meja makan bolak balik nambah hehe lupa lalapannya difoto. Oh iya karena sudah direbus cukup lama daging ayam nya ini jadi empuk jadi ngga perlu di presto lagi

    7. Update: ini yang dicoba bikin lagi minus sayur asem




    Itulah Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan Oleh Riska Erlinda diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan Oleh Riska Erlinda dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/05/resep-nasi-uduk-ayam-kalasan-oleh-riska.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.