Resep Donat Empuk Eggless - Dewi Septiani

Resep Donat Empuk Eggless oleh Dewi Septiani

Dibawah ini adalah cara memasak Donat Empuk Eggless. Resep Donat Empuk Eggless yang dibuat oleh Dewi Septiani dapat disajikan .

Resep Donat Empuk Eggless

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Biang :
2. 180 ml air hangat suam kuku
3. 6 gram ragi instan (1/2 sachet fermipan)
4. 25 gram gula pasir
5. Bahan Lain :
6. 250 gram terigu protein tinggi (me : cakra kembar)
7. 1 sachet susu bubuk (me : susu bubuk full cream kiloan, 30gram susu bubuk full cream)
8. 1 sdm tidak munjung margarin
9. Topping : Sesuai selera yaa

Langkah

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu

2. Buat biangnya. Campurkan semua bahan biang di dalam gelas/ mangkuk. Aduk rata, diamkan selama 5-10 menit. Jika muncul buih, maka ragi aktif. Jika tidak, jangan dipakai karena adonan tidak akan mengembang.

3. Di mangkuk besar, campurkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan larutan biang, aduk rata (aku uleni selama 1 menit). Masukkan margarin, uleni selama kurang lebih 5 - 10 menit hingga adonan jadi lembut. Dibanting2 sekitar 10 kali bisa bikin lembuuutt..Tekstur adonan memang agak lengket yaa, gapapa..kalo terlalu lengket, bisa tambahkan terigu 1-2sdm. Pastikan adonan benar2 lembut dan elastis agar donat tidak keras.

4. Bentuk bola, lalu tutup dengan cling wrap/serbet lembab, aku pake cling warp, biar bisa liat adonannya tanpa harus dibuka tutup, istrahatkan selama 15-30 menit hingga mengembang 2x lipat.

5. Begini penampakan adonan mengembang sempurna

6. Tekan2 adonan lembut untuk mengeluarkan udara didalamnya.

7. Bentuk bola2 (kalau agak lengket, taburi tangan dengan terigu), lalu letakkan diatas nampan yang sudah ditaburi terigu (aku pake kertas roti). Beri jarak karena bola2 akan mengembang lagi.

8. Tutup dengan plastik cling warp/serbet kering bersih, istrahatkan kurang lebih 15 menit.

9. Setelah 15 menit, bola2 mengembang, Panaskan minyak. Sementara itu, lubangi donat. aku pake spuit yang biasa digunakan untuk membuat kue kering.. taburi dengan terigu agar tidak menempel.

10. Goreng di minyak panas, api kecil dengan sekali balik saja yaa.

Demikianlah Resep Donat Empuk Eggless, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Donat Empuk Eggless diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Empuk Eggless - Dewi Septiani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Empuk Eggless - Dewi Septiani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/05/resep-donat-empuk-eggless-dewi-septiani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.