Resep Tengkleng kambing Solo oleh Anis_Jingga
Inilah resep masakan Tengkleng kambing Solo. Resep Tengkleng kambing Solo yang dibuat oleh Anis_Jingga bisa jadi .
Resep Tengkleng kambing Solo
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging kambing dan balungannya
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Cabe rawit utuh
- Secukupnya gula,garam
- Bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 8 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit bakar
- 2 ruas jahe bakar
- 1 sdm ketumbar
- 1 /sdm jintan
- 1/2 sdm pala bubuk
- 1 sdm merica bubuk
Langkah
Siapkan panci rebus daging kambing jangan dicuci sblm direbus,kalo bagi yg mau dicuci juga gak apa2 tergantung selera klo saya tidak dicuci dlu lalu rebus dengan air mendidih masak sampai empuk. Air rebusan saya buang klo mau dipakek juga gpp.
Blender ato ulek semua bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum ato tanek biar awet
Siapkan panci,beri air tunggu sampai mendidih lalu masukkan.serai,daun salam,daun jeruk
Lalu masukkan daging kambingnya,masak.kira2 20 menit sampai bumbu meresap ke.dagingnya
Tambahkan gula dan.garam,tunggu sampai mendidih lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas terakhir masukkan cabe rawit.utuhnya. Dan siap dihidangkan
Demikianlah tadi Resep Tengkleng kambing Solo, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tengkleng kambing Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tengkleng kambing Solo Karya Anis_Jingga diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tengkleng kambing Solo Karya Anis_Jingga dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/04/resep-tengkleng-kambing-solo-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.