Resep Soto Ayam ala Rumahan - Caesaria Kartika

Resep Soto Ayam ala Rumahan oleh Caesaria Kartika

Inilah cara membuat Soto Ayam ala Rumahan. Resep Soto Ayam ala Rumahan yang ditulis Caesaria Kartika bisa menjadi .

Resep Soto Ayam ala Rumahan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor Ayam (potong 12 bagian)
2. 2 batang Serai (geprek)
3. 2 lembar Daun Salam
4. 2 lembar Daun Jeruk (buang tulang)
5. 2 cm Lengkuas (geprek)
6. 1 batang Daun Bawang
7. 2 buah Tomat (potong 6 bagian)
8. 3 butir Telur Ayam (rebus)
9. 50 gr Soun (rendam dengan air panas)
10. 200 gr Kol (rebus setengah matang)
11. 200 gr Tauge (rebus setengah matang)
12. 2 lt Air
13. Secukupnya Minyak Goreng
14. Secukupnya Garam dan Penyedap
15. 1/2 sdt Merica
16. Bumbu Halus:
17. 6 siung Bawang Merah
18. 3 siung Bawang Putih
19. 4 butir Kemiri
20. 2 cm Kunyit
21. 3 cm Jahe

Langkah

1. Bersihkan daging ayam. Tumis bumbu halus hingga harum.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan air dalam panci, Rebus daging ayam dengan tumisan bumbu halus. Lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tunggu sekitar 30 menit hingga ayam empuk dengan sesekali diaduk.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tambahkan merica,garam, penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah daging empuk, angkat dan sisihkan (Bunda bisa memisahkan daging ayam dari tulangnya atau dibiarkan utuh).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tambahkan daun bawang dan tunggu hingga mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Siapkan soun, kol, tauge, tomat dan daging ayam ke dalam wadah lalu tuangkan kuah soto yang telah masak.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Untuk pelengkap bisa bunda taburi bawang goreng, kecap dan jeruk nipis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Soto ayam ala rumahan siap disajikan??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Tambahan aja bunda: Untuk sambal soto yang simpel, cukup haluskan (uleg) 6 buah cabe rawit (bisa lebih) dan sedikit garam, lalu beri sedikit minyak goreng (aduk).

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Soto Ayam ala Rumahan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam ala Rumahan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam ala Rumahan - Caesaria Kartika diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam ala Rumahan - Caesaria Kartika dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/04/resep-soto-ayam-ala-rumahan-caesaria.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.