Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus oleh diana iskandar
Inilah resep masakan Pempek Tekwan Ikan Gabus. Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus yang ditulis diana iskandar bisa disajikan .
Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ikan gabus giling
- 800 gr sagu tani
- 2 butir telur utuh
- 3 sdk makan garam (boleh disesuaikan)
- 2 sdt gula pasir
- 700 cc air dingin (boleh disesuaikan)
- 30 cc minyak sayur
Langkah
-
Campurkan 350cc air dg garam dan gula pasir lalu masukkan di daging ikan giling,aduk rata. Lalu masukkan 450 cc air berikutnya secara bertahap, masukkan juga 2 telur utuh beserta 30cc minyak sayur aduk rata
-
Masukkan sagu secara bertahap dan aduk sampai bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak diaduk,karena semakin lama mengaduk makin banyak sagu yg dibutuhkan ke adonan
-
Timbang adonan seberat 200 gram,bulatkan dan bentuk menjadi pempek lenjer besar. Rebus dalam air panas yang sudah dicampur minyak sayur. Tanda pempek matang adalah pempek mengapung ke atas saat direbus. Kalo saya lebih suka merebus dg api kecil biar gak berlebihan dlm proses merebus
-
Saya buat adonan ini menjadi 7 pempek lenjer besar, tekwan dan bbrp pempek kecil. Semua bisa disesuaikan ya Moms. Boleh koq dijadikan pempek lenjer semua,intinya sesuai selera saja
-
Ini lenjer besar dan kecil
-
Ini tekwan yang sudah jadi,utk tekwan batkan kecil2 sesuai selera moms
-
Ini hasil lenjer besar dan kecil
-
Ini tekwan..utk tekwan ambil adonan dan bulatkan kecil2..ukurannya sesuai selera saja..tanda tekwan sudah matang adalah mengapung ke atas
Itulah Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus Dari diana iskandar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Tekwan Ikan Gabus Dari diana iskandar dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/04/resep-pempek-tekwan-ikan-gabus-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.