Resep Soto Betawi, maknyuuss ! Dari Izza (Han)

Resep Soto Betawi, maknyuuss ! oleh Izza (Han)

Inilah cara memasak Soto Betawi, maknyuuss !. Resep Soto Betawi, maknyuuss ! yang dishare oleh Izza (Han) cukup untuk .

Resep Soto Betawi, maknyuuss !

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr Daging sapi
2. 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
3. 1000 ml Santan
4. 1000 ml Susu cair
5. 3 lembar Daun jeruk
6. 2 batang Sereh, geprek
7. 1 biji Kembang lawang/pekak
8. 2 cm Kayu manis
9. 2 biji Kapulaga
10. 1 sdt Kaldu sapi
11. Secukup Garam dan gula pasir
12. :::: bumbu, dihaluskan :::::
13. 10 buah Bawang merah
14. 6 siung Bawang putih
15. 1 sdt munjung Merica butiran
16. ::::: Pelengkap ::::::
17. 2 buah Tomat besar, potong dadu
18. 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
19. Secukupnya Emping melinjo
20. 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
21. 2 batang Seledri, iris halus
22. Secukupnya Jeruk limau
23. ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
24. 20 buah Cabe rawit kukus
25. 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
26. Secukupnya Garam
27. ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
28. 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
29. 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
30. 3 buah Bawang merah, potong dadu
31. 1/4 sdt Garam
32. 1 sdm Gula pasir
33. 1 sdt Cuka masak
34. 50 ml Air mendidih

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Soto Betawi, maknyuuss !, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi, maknyuuss ! diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi, maknyuuss ! Dari Izza (Han) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi, maknyuuss ! Dari Izza (Han) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/03/resep-soto-betawi-maknyuuss-dari-izza.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.