Home » Uncategories » Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan Oleh patricia

Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan Oleh patricia

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan Oleh patricia

    • Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan oleh patricia

    Inilah resep cara membuat Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan. Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan yang ditulis patricia cukup untuk .



    resep masakan Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan


    Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. ?? Tang Zhong / Water Roux
    2. 30 gram tepung cakra / komachi
    3. 150 gram air
    4. ?? Bahan Kering
    5. 250 gram tepung cakra / komachi
    6. 100 gram tepung segitiga
    7. 27 gram susu bubuk (dancow sachet)
    8. 5 gram ragi instant
    9. 40 gram gula
    10. ?? Bahan
    11. 1 butir telur
    12. 100 gram air hangat atau susu cair hangat
    13. 40 gram margarine / butter
    14. Sejumput garam

    Langkah

    1. Bikin water roux dulu: siapkan panci, masukkan tepung dan air, aduk sampai larut. Nyalakan api kompor, aduk terus sampai kental, matikan api. (Jangan sampai mendidih) Segera pindahkan ke wadah lain, biarkan sampai adem.

    2. Campur semua bahan kering, aduk rata

    3. Masukkan telur & water roux yg sudah adem, uleni, sambil sedikit2 dituangi air, sampai air habis

    4. Uleni sampai rata

    5. Masukkan margarine dan garam

    6. Uleni lagi

    7. Setelah dirasa cukup kalis, bulatkan adonan, letakkan di wadah yg sudah diolesi minyak. Olesi juga permukaan adonan dengan minyak agar tidak kering. Tutup pakai plastic wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam

    8. Setelah 1 jam, adonan mengembang 2x lipat

    9. Kempeskan adonan




    Itulah Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan Oleh patricia diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Roti Tawar - Tang Zhong / Water Roux - ulen tangan Oleh patricia dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/03/resep-roti-tawar-tang-zhong-water-roux.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.