Resep Lumpia Basah Bandung - Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Resep Lumpia Basah Bandung oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Inilah resep masakan Lumpia Basah Bandung. Resep Lumpia Basah Bandung yang dibuat oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) bisa disajikan 4-5 porsi.

Resep Lumpia Basah Bandung

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 2 buah bengkuang cuci bersih, potong korek api
2. 150 gr Tauge
3. 2 butir telur ayam
4. 150 gr gula merah
5. secukupnya kulit lumpia
6. secukupnya garam, gula pasir
7. secukupnya kaldu bubuk
8. secukupnya lada bubuk
9. 300 ml air matang
10. 2 sdm Tepung Maizena (dilarutkan sedikit air)
11. ??Bumbu Halus :
12. 5 siung bawang putih
13. 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

1. ??Siapkan bahan2 nya :

2. Haluskan bumbu halus

3. ??Cara membuat Bengkuang: Didihkan air, masukkan gula merah sisir aduk hingga larut, lalu masukkan potongan bengkuang, masak hingga lunak. (sisakan sedikit air rebusan gula merah untuk membuat lem)

4. ??Cara membuat Lem : Didihkan kembali air sisa rebusan gula merah, masukkan larutan tepung maizena aduk rata. Masak hingga lengket seperti lem. Angkat dan sisihkan.

5. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur, orak arik telur hingga matang lalu masukkan tauge aduk rata hingga tercampur telur, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk2 koreksi rasa. Lalu terakhir masukkan bengkuang aduk rata, masak sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

6. ??Cara Penyajian : Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan lem ratakan di atas kulit lumpia, lalu beri isian secukupnya lipat.

7. Siap disajikan ??

Demikianlah Resep Lumpia Basah Bandung, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lumpia Basah Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Basah Bandung - Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia Basah Bandung - Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/03/resep-lumpia-basah-bandung-elisabeth.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.