Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) - Aisya Ayu

Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) oleh Aisya Ayu

Inilah cara memasak Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak). Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) yang dishare oleh Aisya Ayu bisa jadi 4-5 porsi.

Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak)

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. Untuk Ayam Goreng:
2. 500 gr daging ayam segar (saya pakai bagian sayapnya saja)
3. Secukupnya jeruk nipis
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt lada bubuk
6. 5 sdm tepung maizena
7. 2 sdm tepung terigu
8. 2 sdm tepung beras
9. 1 butir telur, kocok
10. Untuk Saus:
11. 2 sdm minyak goreng
12. 2 siung bawang putih, geprek dan cacah
13. 2 sdm air
14. 3 sdm saus sambal
15. 3 sdm saus tomat
16. 1 sdm saus tiram
17. 1 sdt perasan jeruk nipis
18. 2 sdm gula
19. 1/4 sdt garam
20. 1/4 sdt lada
21. 1/2 sdt cabai bubuk (bisa ditambah kalau mau lebih pedas tapi diskip juga boleh)
22. Secukupnya wijen sangrai untuk topping

Langkah

1. Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Jika menggunakan bagian sayapnya saja, potong menjadi dua. Buang bagian ujung sayap yang kecil. Jangan lupa disayat sedikit agar bumbu meresap dan matang sempurna. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.

2. Campur tepung maizena, tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Beri sejumput garam dan lada.

3. Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok.

4. Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng.

5. (double frying method) 1) Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, penggorengan bisa dilakukan dua kali. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit.

6. 2) goreng kembali ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan. Tiriskan.

7. Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus.

8. Berikan taburan wijen. Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba!

Demikianlah Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) - Aisya Ayu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) - Aisya Ayu dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/03/resep-ayam-pedas-manis-korea-yangnyeom.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.