Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah Karya Syahla Moms cuisine

Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah oleh Syahla Moms cuisine

Inilah resep memasak Sotong crispy goreng tepung super renyah. Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah yang ditulis Syahla Moms cuisine dapat disajikan 4 porsi.

Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr sotong
2. 350 gr tepung protein sedang
3. bumbu rendaman
4. 3 siung bawang putih
5. 1/2 sdm ketumbar
6. secukupnya garam
7. kaldu bubuk
8. secukupnya air es

Langkah

1. Bersihkan sotong, potong potong dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu rendaman, sesuaikan selera aja mom. kalau mau yang banyak rempahnya tinggal tambah aja bumbu2 nya. Lumuri pada sotong, diamkan min 30 menit. Masukkan dalam kulkas.

3. Siapkan juga air es nya lebih bagus plus es batunya.

4. Setelah meresap bumbunya, pertama lumuri sotong pada adonan tepung (kering), tepungnya digunakan sedikit2 dulu, biar gak mubazir. Remas remas, hingga sotong terbalut tepung.

5. Tiriskan adonan sotong tadi dengan saringan, biar airnya gak terlalu banyak yang ikut (kalau air nya banyak yang nempel,hasil gumpalan tepungnya besar2,gak kriwil2).

6. Lumuri kembali dengan adonan tepung kering, cara meremasnya dengan menekan jari jari, hingga berbentuk tepung yang berkeping2 pada sotong nya.

7. Ayak tepung untuk membuang sisa2 tepung tipis yang menempel,ini juga salah satu cara agar kriwil nya lebih cantik,, (saya lihat sendiri ditempat abang2 jual ayam crispy) hihi

8. Goreng sampai matang bewarna golden brown,, (saya pake minyak sedikit2).

9. #ingat ya jangan sampai dicampur dengan yang namanya telur, putih telur atau kuningnya. Sama sama gak bakalan bertahan kriuknya.

10. Kalau mau berasa banget bumbunya, pake tepung instan berbumbu, tapi cara masaknya sama. Dijamin deh,,super yummmieee dan kriuk.

Demikianlah tadi Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah Karya Syahla Moms cuisine diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sotong crispy goreng tepung super renyah Karya Syahla Moms cuisine dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/02/resep-sotong-crispy-goreng-tepung-super.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.