Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Kiriman dari Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge)

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang oleh Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge)

Berikut ini adalah cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang ditulis Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge) cukup untuk .

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 pasang ati ampela, cuci bersih
2. 2 buah kentang (uk:kecil-sedang), kupas dan potong dadu
3. 1 papan pete (kupas dan bagi 4 bagian)
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas, geprek
7. 1 bh sereh, geprek
8. Bumbu halus:
9. 3 buah cabe merah keriting
10. 10 buah cabe rawit setan (bisa disesuaikan)
11. 3 siung bawang putih
12. 5 buah bawang merah
13. 1 ruas jahe
14. Secukupnya minyak goreng
15. Secukupnya garam, gula dan penyedap/totole

Langkah

1. Cuci bersih ati ampela dan kemudian rebus terlebih dahulu, aku tambah bumbu racik instan untuk penambah rasa, atau bisa bikin racikan sendiri (garam, gula, kunyit, bawang putih, merica), angkat tiriskan. Setelah itu potong-potong dan goreng sebentar, sisihkan. (Hati-hati ya bunda, ketika menggoreng nya suka loncat-loncat minyaknya hihi)

2. Kupas kentang dan potong dadu, lalu cuci bersih. Kemudian goreng matang tapi tidak sampai kering. Sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukan salam, sereh dan lengkuas, masak hingga tercium wangi harum, tambahkan sedikit air dan biarkan sampai mendidih masukan pete, aduk kembali, beri gula, garam dan penyedap, aduk. (kalo tidak suka pedas cabai rawit nya bisa dikurangin yaa! Aku pakai yg gede-gede biar mantapss) ??

4. Masukan kentang dan ati ampela, aduk merata kembali, biarkan sampai air menyusut. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk biarkan layu. Angkat dan sajikan.

5. Sambal goreng Ready dan siap disantap bersama keluarga tercinta ??

6. Selamat mencoba bunda.

Demikianlah Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Kiriman dari Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Kiriman dari Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/02/resep-sambal-goreng-ati-ampela-kentang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.