Resep Donat ubi lembut Oleh Servia Madian.

Resep Donat ubi lembut oleh Servia Madian.

Inilah cara membuat Donat ubi lembut. Resep Donat ubi lembut yang dishare oleh Servia Madian. dapat disajikan .

Resep Donat ubi lembut

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr tepung (campur 150 protein sedang 350 protein tinggi)
2. 1 buah ubi (sekitar berat 150-200 gr)
3. 60 gr gula pasir halus
4. 30 gr susu bubuk
5. 8 gr ragi instan (2 sendok teh)
6. 4 buah kuning telur
7. 220-250 ml susu cair / air dingin
8. 50 gr butter (saya wijsman)
9. 1 sdt garam

Langkah

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang sebagian susu, kuning telur, ubi kedalam tepung uleni sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai menjadi kalis (menggumpal dan tidak lengket di wadah) Ingat jgn kelembekan ya!!!! Hentikan air kalo adonan sudah lembut.

2. Masukkan butter dan garam uleni sampai elastis, biarkan mengembang sampai 2 kali lipatnya

3. Ciri ciri adonan yg sudah mengembang sempurna, ditusuk dengan jari da ga balik lg/ membal

4. Kempeskan adonan. Saya tinju tinju adonannya sampai semua gas keluar

5. Tabur sedikit tepung pada papan gilasan. Gilas setengah adonan sampai tipis 6 mm, kalo mau montok bisa lebih tebal. Cetak pakai cetakan donat. Lakukan sampai habis

6. Letakkan donat yg sudah dicetak di atas baking paper yg sudah diberi sedikit terigu. (saya pake kertas biasa aja?? taro sedikit terigu) tujuannya biar mudah diambil dan tidak merusak bentuk.

7. Diamkan 30 menit, atau sampai adonan sudah terlihat gendut dan mengembang. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang

8. Goreng tunggu bawahnya da coklat keemasan baru balik, jgn terlalu sering dibolak balik ya....biar kelihatan White ring nya????

9. Donat siap diberi toping

Itulah Resep Donat ubi lembut, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Donat ubi lembut diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat ubi lembut Oleh Servia Madian. diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat ubi lembut Oleh Servia Madian. dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/02/resep-donat-ubi-lembut-oleh-servia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.