Home » Uncategories » Resep Ayam ingkung Karya Ciptaningrat Larastiti

Resep Ayam ingkung Karya Ciptaningrat Larastiti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam ingkung Karya Ciptaningrat Larastiti

    • Resep Ayam ingkung oleh Ciptaningrat Larastiti

    Berikut ini adalah resep memasak Ayam ingkung. Resep Ayam ingkung yang ditulis Ciptaningrat Larastiti bisa disajikan satu ekor ayam.



    gambar untuk cara membuat Ayam ingkung


    Resep Ayam ingkung


    Porsi: satu ekor ayam

    Bahan-bahan

    1. Bahan pokok
    2. 1 ekor Ayam kampung (jangan ayam broiler)
    3. 0,5 kg Kelapa parut
    4. Bumbu halus
    5. 8 siung Bawang putih
    6. 12 siung Bawang merah
    7. 8 buah Kemiri
    8. 1 sendok makan Lada
    9. 1 sendok makan Ketumbar
    10. 1 sendok teh Pala bubuk
    11. 2 cm Kunir
    12. Bumbu cemplung
    13. 2 cm Jahe
    14. 2 cm Laos
    15. 3 lembar Daun salam
    16. 3 lembar Daun jeruk
    17. 3 helai Sereh
    18. sesuai selera Garam
    19. sesuai selera Gula

    Langkah

    1. Pertama, cuci bersih ayam kampung. Lalu, peras kelapa dengan air kira kira setengah panci. Sisihkan dulu santan kelapa itu.

    2. Masukkan ke dalam santan, jahe geprek, Laos geprek, daun salam, sereh dan daun jeruk

    3. Buat bumbu halus. Pertama goreng ketumbar, kemiri, Lada tanpa minyak. Sangrai sampai wangi.

    4. Kemudian, bakar kunir yang sudah bersih untuk menghilangkan bau langu

    5. Uleg atau blender semua bumbu halus dan dicampur dengan bumbu sangrai

    6. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit. Alangkah baik bila pakai minyak kelapa

    7. Masukkan bumbu kedalam panci santan, aduk dan berikan garam dan gula sesuai selera.

    8. Nyalakan api kecil, masukkan ayam dan tunggu sampai 2-3 jam

    9. Tiriskan bila air sudah satu pertiga dari volume air semula

    10. Simpan ayam atau makan ayam bersama kuah sedap




    Itulah tadi Resep Ayam ingkung, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam ingkung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam ingkung Karya Ciptaningrat Larastiti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam ingkung Karya Ciptaningrat Larastiti dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/02/resep-ayam-ingkung-karya-ciptaningrat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.