Home » Uncategories » Resep Sate Padang By Fanie | Nie's Kitchen

Resep Sate Padang By Fanie | Nie's Kitchen

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sate Padang By Fanie | Nie's Kitchen

    • Resep Sate Padang oleh Fanie | Nie's Kitchen

    Inilah resep masakan Sate Padang. Resep Sate Padang yang ditulis Fanie | Nie's Kitchen bisa menjadi 30 tusuk sate.



    gambar untuk resep makanan Sate Padang


    Resep Sate Padang


    Porsi: 30 tusuk sate

    Bahan-bahan

    1. 1 buah lidah
    2. 1 batang sereh (geprek)
    3. 1 ruas jahe (geprek)
    4. 1 ruas lengkuas (geprek)
    5. 6 lembar daun jeruk
    6. 1 lembar daun kunyit (remas2 ikat)
    7. 5 sdm tepung beras (larutkan dengan air)
    8. Bumbu halus :
    9. 10 siung bawang merah
    10. 7 siung bawang putih
    11. 2 ruas kunyit
    12. 1 sdm ketumbar
    13. 1/2 sdt jinten
    14. 5 buah cabe rawit
    15. 1 sdt merica
    16. secukupnya gula dan garam
    17. Bahan pelengkap :
    18. Ketupat/Lontong
    19. Bawang goreng

    Langkah

    1. Rebus air sampai mendidih, masukkan lidah, rebus sampai lidah lunak ± 30 menit. Setelah matang, tiriskan.

    2. Bersihkan lidah dari kulit luarnya, setelah bersih, potong-potong kotak lidah.

    3. Rebus air sampai mendidih lagi, masukkan potongan lidah, rebus sampai air mendidih kembali. Tiriskan lidah.

    4. Dalam wadah, campur lidah dengan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun kunyit, diamkan sekitar 30 menit.

    5. Pindahkan lidah beserta bumbu-bumbunya ke dalam wajan, tambahkan ± 1500 ml air, masak sampai bumbu meresap pada lidah. Koreksi rasa.

    6. Tiriskan lidah beserta bumbu-2nya, tapi jangan dibuang air rebusannya ya, karena akan dijadikan saus.

    7. Lidah sudah siap untuk di tusuk menjadi sate dan dipanggang/dibakar.

    8. Didihkan kembali air rebusan, masukkan larutan tepung beras+air, aduk-aduk cepat, masak sampai meletup-letup, angkat.

    9. Sajikan sate dengan ketupat/lontong. Siram saus di atasnya dan taburi dengan bawang goreng.




    Demikianlah Resep Sate Padang, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Sate Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Padang By Fanie | Nie's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sate Padang By Fanie | Nie's Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/01/resep-sate-padang-by-fanie-nie-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.