Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol oleh Herdina Rosnaeny
Dibawah ini adalah resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol. Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol yang ditulis Herdina Rosnaeny dapat disajikan .
Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol
Porsi:
Bahan-bahan
- #Bahan utama:
- 1/4 kg jengkol
- 1/2 ons teri medan, goreng dulu ya
- #bumbu halus:
- 5 Cabe Merah Besar
- 10 Cabe Merah Keriting
- 3 Cabe Merah Rawit
- 2 Kemiri
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- #bumbu pelengkap:
- 3 lembar daun jeruk
- air
- garam dan gula
Langkah
Rencanain dulu kapan mau dimasaknya karena jengkol ini harus direndam semalaman untuk menghilangkan baunya. Saya ada tips sedikit nih hasil uji coba saya. Jengkol di geprek, kemudian iris bagi 3, rebus diatas api sampai agak empuk&ngelotok kulit jengkolnya. Lalu buang air rebusannya, ganti dengan air yang bersih, diamkan sesekali diaduk2 per 3jam saya ganti lagi dgn air bersih. Begitu seterusnya....
Siapkan bumbu halus untuk diblender / di ulek pilihan masing2.. saya ngambil simpelnya aja di blender.
Panaskan minyak diatas wajan, masukan bumbu halus, tambahankan daun jeruk. Tumis terus hingga wangi
Tambahkan air sedikit2, gula dan garam. Jangan kasih banyak dulu ya gula dan garamnya sebab kita belum masukan teri dan jengkol. Teri ini juga ada rasa asinnya.
Masukan teri dan jengkol.. aduk hingga merata dan meresap. Kalau kering tambahkan air sedikit2.
Cicipi koreksi rasa. Bila ada yg kurang bisa tambahkan gula/garam.. ~SELAMAT MENCOBA~
Itulah tadi Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol Karya Herdina Rosnaeny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Jengkol Teri Balado ++ tips memasak jengkol Karya Herdina Rosnaeny dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2019/01/resep-jengkol-teri-balado-tips-memasak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.