Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah Oleh Ekitchen

Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah oleh Ekitchen

Dibawah ini adalah resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah. Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah yang dibuat oleh Ekitchen dapat disajikan 6 porsi.

Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 3 potong daging sengkel ukuran sedang
2. 2 buah kentang
3. 2 buah wortel
4. 1500 ml air matang
5. 700 ml air mentah
6. Bawang-bawangan:
7. 3 siung bawang putih
8. 5 siung bawang merah
9. 1 buah bawang bombay ukuran besar
10. Rempah-rempah:
11. 5 butir kapulaga
12. Sejumput cengkeh
13. Sejumput jintan
14. 4 cm kayu manis
15. 3 sdm minyak untuk menumis
16. Bumbu-bumbu:
17. 1 sdt merica putih halus
18. 3/4 sdt lada hitam halus
19. 1 sdm gula
20. 1 sdm garam
21. 1 1/2 sdt kecap asin
22. 1 sdt kaldu jamur

Langkah

1. Potong daging, wortel dan kentang sesuai selera atau kotak. Kalau saya suka potong kentang dan wortel dalam size besar agak tdk mudah hancur ketika dimasak.

2. Rebus air mentah, setelah mendidih masukkan daging. Lalu rebus selama 15 menit. Buang airnya.

3. Tambahkan lagi air 1.3 liter dan masukkan semua bahan yang sudah dipotong (wortel dan kentang)

4. Panaskan minyak, tuang bawang dan tumis hingga harum baru masukkan rempah2 lalu tumis lagi dengan api kecil dan tambahkan 1 sdm minyak lagi di atasnya

5. Tuang bahan yg sudah ditumis ke atas sup dan aduk-aduk lalu tutup dengan api sedang selama 40-60 menit

6. Sesekali aduk-aduk. Di menit 30 tambahkan lagi air 200 ml krn air akan menyusut dan sedikit mengental.

7. Di menit 40 beri bumbu-bumbu dan cicipi rasa. Setelah itu matikan api dan sajikan. (Jika daging masih kurang empuk, didihkan lagi selama 15-20 menit)

   Nb: selalu beri garam ketika sudah mau disajikan. jangan di awal karena garam menyerap air.

Itulah tadi Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah Oleh Ekitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sup daging sederhana rasa rempah mudah Oleh Ekitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-sup-daging-sederhana-rasa-rempah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.