Resep Soto Padang oleh Ratih73
Berikut ini cara memasak Soto Padang. Resep Soto Padang yang ditulis Ratih73 bisa menjadi .
Resep Soto Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram Daging Sapi Has Dalam
- 1 liter Air
- 1 buah Pekak Utuh
- 4 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 sdt Garam
- Secukupnya Minyak Goreng
- Bumbu Halus:
- 5 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 3 ruas Jahe
- 3 ruas Lengkuas, memarkan
- 3 butir Kemiri
- 3 lembar Daun Salam
- 3 butir Kapulaga
- 1 sdt Lada Putih
- 1 sdm Garam
- 1 batang Sereh, memarkan
- 1 buah Pekak/Bunga Lawang
- 4 lembar Daun Jeruk Purut
- Bahan Pelengkap:
- Soun rendam air hangat sebentar, tiriskan
- Perkedel Kentang
- Daun Bawang, irisan
- seledri, irisan
- Bawang Merah Goreng
- Kerupuk Sagu Merah
- Sambal Lado Merah
- Irisan Tomat
Langkah
-
Rebus daging bersama pekak sampai daging empuk. Angkat daging & tiriskan. Iris tipis daging, campur dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30mnt agar bunbu meresap kemudian goreng sampai garing, tiriskan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, kapulaga dan pekak. Masukkan air kaldu daging, aduk rata & didihkan.
-
Susun bahan pelengkap di dalam mangkok, tambahkan irisan daging goreng garing kmudian siram dengan kuah soto panas. Silahkan dinikmati selagi hangat ??
-
Edisi komplit ??
Itulah Resep Soto Padang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Padang By Ratih73 diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Padang By Ratih73 dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-soto-padang-by-ratih73.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.