Resep Palm Sugar Ogura Oleh Aditya Damayanti

Resep Palm Sugar Ogura oleh Aditya Damayanti

Berikut ini resep Palm Sugar Ogura. Resep Palm Sugar Ogura yang dibuat oleh Aditya Damayanti cukup untuk .

Resep Palm Sugar Ogura

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan A:
2. 100 gr kuning telur (setara 5 butir)
3. 1 butir telur utuh
4. 1/4 sdt garam
5. 60 gr minyak jagung
6. 70 gr gula palem cair
7. 20 gr santan
8. 75 gr tepung terigu protein rendah
9. Bahan B:
10. 200 gr putih telur (setara 5 butir)
11. 40 gr gula kastor (gula putih butiran halus)
12. 1 sdt perasan air lemon (atau bs diganti 1/4 sdt ctt)

Langkah

1. Kocok kuning telur, telur utuh, garam, minyak jagung, gula palem dan santan hingga tercampur rata dengan ballon whisk. Ayak tepung terigu lalu masukkan kedalam adonan, campur hingga rata. Jangan sampai over mix. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, perasan air lemon dan gula kastor hingga adonan soft peak. Tuang gula dalam 3 tahap. Jangan sekaligus.

3. Campurkan adonan bahan B ke dalam adonan bahan A. Aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

4. Tuang kedalam loyang yg sudah dialasi dengan baking paper, hentakkan perlahan agar udara dalam adonan keluar.

5. Oven dengan tekhnik au bain marie (steam bath) selama 60 menit dengan suhu 160 dercel atau sesuai oven masing masing.

6. Setelah matang, segera keluarkan roti dan tangkupkan diatas cooling rack. Biarkan dingin baru potong potong sesuai selera.

7. NOTE: waktu memanggang pastikan loyang tidak bocor kalau memakai loyang sambungan. Untuk amannya alasi double loyang dengan aluminium foil untuk mencegah kebocoran. Panggang dengan suhu rendah, karna kalau kepanasan ogura akan retak bagian atasnya. Pastikan oven sudah dipanasi sebelum adonan masuk. Jika waktu mengoven air habis, segera tambahkan air panas.

Itulah tadi Resep Palm Sugar Ogura, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Palm Sugar Ogura diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Palm Sugar Ogura Oleh Aditya Damayanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Palm Sugar Ogura Oleh Aditya Damayanti dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-palm-sugar-ogura-oleh-aditya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.