Home » Uncategories » Resep Mie Kocok Bandung By Bunda Ei

Resep Mie Kocok Bandung By Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Kocok Bandung By Bunda Ei

    • Resep Mie Kocok Bandung oleh Bunda Ei

    Berikut ini adalah resep Mie Kocok Bandung. Resep Mie Kocok Bandung yang ditulis Bunda Ei cukup untuk 5 porsi.



    resep Mie Kocok Bandung


    Resep Mie Kocok Bandung


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gram kikil, potong sesuai selera
    2. Secukupnya air untuk merebus kikil
    3. Secukupnya garam dan merica untuk merebus kikil
    4. 1/4 kg tulang sapi
    5. Secukupnya air untuk kuah
    6. Bumbu halus:
    7. 7 siung bawang merah
    8. 4 siung bawang putih
    9. 2 cm jahe
    10. Bumbu pelengkap:
    11. secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu sapi
    12. 2 batang sereh, ambil putihnya lalu memarkan
    13. 2 lembar daun salam
    14. 2 cm lengkuas, geprek
    15. 2 batang daun bawang utuh
    16. 2 batang seledri utuh
    17. Pelengkap:
    18. Toge, seduh air panas lalu tiriskan
    19. Mie basah kuning, seduh sebentar
    20. Daun seledri, iris2
    21. Sambal rawit
    22. Bawang goreng
    23. Kecap manis

    Langkah

    1. Rebus kikil hingga empuk. Saya di potong besar2 dulu. Setelah setengah empuk saya potong kecil2. Lalu rebus lg hingga benar2 empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Selama proses merebus kikil hingga empuk, saya beberapa kali menambahkan air.

    2. Dalam panci lain rebus air untuk kuah bersama tulang hingga berkaldu.

    3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan salam, sereh, lengkuas. Masak hinga harum.

    4. Lalu masukan bumbu tumisan ke air kuah kaldu. Masukan juga daun bawang dan seledri.

    5. Beri bumbu2, lalu test rasa. Sesuaikan selera masing2. Masak hingga mendidih lagi. Angkat daun bawang dan seledri utuhnya.

    6. Penyajian. Tata mie kuning, toge dan kikil di mangkok. Lalu seduh kuah. Beri kecap dan seledri, bawang goreng dan sambal.

    7. Sajikan panas.




    Demikianlah Resep Mie Kocok Bandung, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Mie Kocok Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kocok Bandung By Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Kocok Bandung By Bunda Ei dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-mie-kocok-bandung-by-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.