Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo oleh Susan Febryany
Berikut ini cara membuat Ikan Bakar sambal Colo-Colo. Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo yang dibuat oleh Susan Febryany bisa disajikan 1 porsi.
Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor Ikan laut segar (apa saja sesuai yang ada di daerah masing2, tapi recommended kalo bisa ikan tongkol atau ikan cakalang)
- 2 buah jeruk nipis (atau lemon kecil kalau ada)
- 6 siung Bawang merah (sesuai selera untuk irisan)
- 2 buah tomat (sesuai selera)
- secukupnya garam
- penyedap rasa secukupnya (atau bisa saja diganti dengan gula)
- 1 sdm minyak goreng
- secukupnya air
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Langkah
-
Bersihkan ikan, buang isi perut,dan kerat agar pas dibakar dagingnya cepat matang
-
Ambil 1buah jeruk nipis,peras di atas ikan,campurkan sedikit garam,marinade ikan agar hilang bau amisnya. Diamkan sekitar 10-15 menit
-
Sambil menunggu ikan di marinade, ambil bahan irisan tomat,cabe dan bawang merah. Iris dan taruh di wadah.
-
Siapkan panggangan,nyalakan api sedang.jangan terlalu panas nanti langsung gosong ikannya. Taruh ikan d atas panggangan, setelah sekitar 2menit,olesi ikan dengan minyak goreng, bolak balik ikan sampai matang jangan lupa terus olesi minyak goreng. Tingkat kematangan sesuai selera,saya pribadi lebih suka dengan sedikit gosong
-
Sementara ikan dibakar, ambil 1buah jeruk nipis tersisa,peras campur air perasan jeruk nipis dengan bahan irisan tadi, campurkan air,garam,penyedap rasa atau gula secukupnya sesuai selera,
-
Setelah ikan matang, taruh di wadah berisi sambal iris tadi, dan walaaaaa ikan bakar sambal colo colo khas ternate siap disajikan. Sadaaappp :)
Itulah Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo - Susan Febryany diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo - Susan Febryany dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-ikan-bakar-sambal-colo-colo-susan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.