Resep Gulai Cumi Isi Tahu - Ria Flux

Resep Gulai Cumi Isi Tahu oleh Ria Flux

Berikut ini adalah resep memasak Gulai Cumi Isi Tahu. Resep Gulai Cumi Isi Tahu yang dibuat oleh Ria Flux dapat disajikan 3-4 orang.

Resep Gulai Cumi Isi Tahu

Porsi: 3-4 orang

Bahan-bahan

1. 350 gram cumi-cumi
2. 300 ml santan kental sedang
3. 1 batang sereh, memarkan
4. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
5. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
6. 1 lembar daun salam
7. 1 sdm gula Jawa, sisir halus
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu blok (aku pake Knorr)
10. Minyak untuk menumis
11. Bumbu Halus Gulai :
12. 4 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri, sangrai
15. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
16. 3 buah cabe merah (buang biji kalau nggak suka pedas)
17. 1 buah cabe rawit (boleh di skip atau ditambah)
18. 1 ruas jari kunyit
19. 1-1 1/2 ruas jari jahe
20. Bahan Dan Bumbu Halus Isi Cumi :
21. 2-3 buah tahu putih
22. 1 butir telur ayam ukuran kecil
23. 1 siung bawang putih
24. 1/2 cm kunyit
25. 1/2 sdt merica
26. 1 batang daun bawang, iris
27. Secukupnya garam
28. Secukupnya kaldu blok (bila perlu)

Langkah

1. Bersihkan cumi, buang tulang dan tintanya, sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Untuk membuat adonan isi cumi : Haluskan semua bahan dan bumbu halus isi Cumi, tambahkan telur ayam dan irisan daun bawang, aduk rata, sisihkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Ambil 1 ekor cumi, lalu masukkan adonan isi cumi kedalam rongga cumi, pencet pelan ke bagian bawah untuk memastikan rongganya terisi adonan, tutup rongga badan dengan kepala cumi, lalu sematkan lidi. Ulangi semua sampai habis, sisihkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Untuk membuat Gulai : Tumis bumbu halus Gulai sampai harum dan berubah warna.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Masukkan lengkuas, daun sereh, daun jeruk, daun salam, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tuang santan, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Tambahkan gula Jawa, garam, kaldu blok, aduk rata dan biarkan mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Masukkan cumi-cumi, balik sesekali agar cumi matang merata, masak sampai matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Angkat dan sajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Gulai Cumi Isi Tahu, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai Cumi Isi Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Cumi Isi Tahu - Ria Flux diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Cumi Isi Tahu - Ria Flux dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-gulai-cumi-isi-tahu-ria-flux.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.