Resep Black forest - Liena_cooking

Resep Black forest oleh Liena_cooking

Berikut ini adalah resep memasak Black forest. Resep Black forest yang dibuat oleh Liena_cooking cukup untuk .

Resep Black forest

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 kuning telur
2. 4 telur utuh
3. 100 gram gula pasir
4. 1 sdt emulsifier
5. 100 gram tepung terigu ( diresep asli penggunaan ini untuk 15
6. telur, tapi aku tambahkan disini karena kondisi aku memakai
7. loyang hanya satu dan kupikir kue akan kubelah)
8. 2 sdm tepung maizena
9. 2 sdm coklat bubuk
10. 2 sdm susu bubuk full cream
11. 150 gram margarin lelehkan
12. 1-2 sdm cokelat pasta(aku gak pakai, lagi habis)
13. 1/2 sdt vanila atau vanili
14. bahan buttercream :
15. 500 gram mentega putih
16. susu kental manis
17. simple syrup (100 gram gula pasir campur dengan 300ml air,
18. didihkan tanpa diaduk sampai gula larut. jika masih sisa
19. masukkan ke dalam botol dan simpan dalam kulkas)
20. takaran sesuaikan selera ya untuk manisnya. karena kuenya udah
21. manis, trus nanti diperciki
22. simple syrup juga

Langkah

1. Panaskan oven 180°(aku pakai otang jadi suhu hanya perkiraan saja) dan siapkan loyang di oles margarin lalu alasi dg kertas roti oles lagi dg margarin. Kocok dengan mixer gula pasir, emulsifier dan telur utuh, kuning telur hingga mengental dan putih.

2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Campurkan kedalam kocokan telur, kocok sebentar hanya hingga tercampur rata.

3. Matikan mixer. Masukkan lelehan margarin dan coklat pasta, di aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

4. Tuang kedalam 2 loyang trpisah (disarankan terpisah yahh, untuk hasil maximal karena kuenya sangat lembut. Tapi karena aku gak ada loyang yg sama dan oven yg kecil jadi biasa aku mengocok adonan 2 kali)

5. Panggang sekitar 20-25 menit. Sesuaikan dg oven dirumah. Kalo aku sekitar 35-40 menit.

6. Untuk buttercreamnya : sebenernya yg enak pakai whipcream, tapi kemren aku datang ke tbk langganan pas banget lagi habis. Jadi aku pakai mentega putih..

7. Pertama kali kocok mentega putih sampai benar2 lembut dan halus (agar tidak ngendal dilidah)

8. Lalu masukkan simple syrup dan susu kental manis secukupnya saja yaa... dan lakukan Bertahap sambil di cek manisnya. Siap di gunakan.

9. Setiap layer kue beri percikan simple syrup lalu kemudian beri buttercream, bisa di kombinasikan dengan selai blue berry atau strawberry.

10. Terima kasih. Semoga membantu.

Itulah tadi Resep Black forest, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Black forest diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Black forest - Liena_cooking diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Black forest - Liena_cooking dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/12/resep-black-forest-lienacooking.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.