Resep Vegetarian Fried Mushroom By Mei Ling

Resep Vegetarian Fried Mushroom oleh Mei Ling

Dibawah ini adalah resep masakan Vegetarian Fried Mushroom. Resep Vegetarian Fried Mushroom yang dishare oleh Mei Ling cukup untuk .

Resep Vegetarian Fried Mushroom

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bumbu-bumbu kering:
2. 2 sdm oregano (boleh diskip)
3. 2 sdt bubuk cabe
4. 1 sdm bubuk daun parsley (saya skip)
5. 1 sdm bubuk lada hitam (boleh gunakan bubuk lada putih)
6. 3/4 sdm garam
7. 3 cangkir tepung terigu serba guna (ayak terlebih dahulu)
8. Bahan perendam untuk jamur (campurkan dan aduk rata):
9. 3/4 cangkir kecap asin (saya gunakan 1/3 cangkir)
10. 1 sdm minyak wijen
11. 1 sdt bubuk lada hitam
12. Bahan pelapis:
13. 2 butir telur ayam dikocok rata
14. untuk vegan/tidak mengkonsumsi telur: gunakan tepung maizena (hasil mungkin tidak sekrispi bila menggunakan telur)
15. Bahan utama:
16. 1 bungkus jamur King Oyster (biasanya isi 3-4 batang jamur)
17. Minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Campurkan semua bumbu kering dengan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk sampai benar-benar rata.

2. Potong bagian akar jamur yang kotor, cuci bersih di bawah air yang mengalir secara perlahan agar jamur tidak pecah/sobek/patah. Keringkan dengan tissue dapur/serbet perlahan-lahan. Belah bagian payung jamur agar terbentuk kipas bila dibuka, sisakan bagian akar kira-kira 1/4 bagian, jangan sampai putus.

3. Masukkan jamur yang sudah dipotong berbentuk kipas tadi ke dalam larutan perendam (kecap asin+minyak wijen+lada hitam). Gunakan sendok untuk menyiram larutan perendam ke dalam setiap irisan kipas jamur sampai semua bagian jamur tersiram larutan perendam.

4. Setelah rata dengan larutan perendam, gulingkan jamur ke dalam campuran tepung terigu berbumbu kering. Pastikan semua bagian jamur tertutup rata oleh campuran tepung berbumbu. Gunakan sumpit untuk meratakan tepung ke dalam sela-sela kipas jamur.

5. Gulingkan jamur ke dalam larutan telur kocok/tepung maizena sampai rata.

6. Gulingkan kembali jamur ke dalam campuran tepung berbumbu kering, pastikan kembali semua bagian jamur tertutup rata dengan tepung. (Langkah persis seperti no. 4)

7. Goreng jamur dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan atau jamur matang.

8. Tiriskan jamur dan sajikan bersama sambal terasi vegetarian (resep tanggal 3 April 2016) ataupun saos sambal vegetarian lainnya. Semoga bermanfaat.

Itulah Resep Vegetarian Fried Mushroom, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Vegetarian Fried Mushroom diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Vegetarian Fried Mushroom By Mei Ling diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Vegetarian Fried Mushroom By Mei Ling dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/11/resep-vegetarian-fried-mushroom-by-mei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.