Resep Pempek Dos oleh icha khairunnisa
Berikut ini adalah resep masakan Pempek Dos. Resep Pempek Dos yang ditulis icha khairunnisa bisa disajikan 30-40 buah.
Resep Pempek Dos
Porsi: 30-40 buah
Bahan-bahan
- 1/2 kg sagu
- 1/2 kg tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap (optional ya)
- Secukupnya air panas
- Bahan isian:
- Udang ragu/udang kering
- Tumisan pepaya muda
- Telur, kocok lepas
-
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan garam (dan penyedap rasa jika mau) lalu aduk rata.
-
Tambahkan air panas, ingat ya harus panas, sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan kental/kalis. Dinginkan sejenak.
-
Setelah adonan dirasakan tidak hangat lagi, masukkan 2 butir telur. Aduk rata.
-
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
-
Bentuk dan isi sesuai keinginan ??
-
Jika tidak mau diberi isian, bentuk adonan menjadi lenjer kecil-kecil. Jika ingin menambahkan isian, bentuk adonan menjadi mangkuk kecil-kecil, lalu masukkan udang ragu/ tumisan pepaya / telur ke dalamnya, lalu tutup mangkuk dengan menjepit dan menyatukan kedua ujungnya.
-
Lumuri adonan pempek yg telah dibentuk dengan sagu, tipis saja, agar tidak menempel satu sama lain.
-
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pempek dengan api sedang, bolak balik, sampai berwarna kekuningan atau ada bunyi "dos...dos".
-
Ohiya, khusus untuk pempek yang diisi dengan telur, rebus dahulu dalam air panas yg telah ditambahkan minyak goreng 1-2 sendok. Rebus sebentar saja sekitar 30 detik - 1 menit, setelah itu baru digoreng.
-
Voila, pempek dos siap disajikan bersama cuka pempek ??
Tambah langkah Itulah Resep Pempek Dos, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pempek Dos diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Karya icha khairunnisa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Karya icha khairunnisa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2018/11/resep-pempek-dos-karya-icha-khairunnisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.
